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조회 수 721 댓글 19

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오늘 점심은 인천공항에서 홍대에 내려 콩카페에 가봤는데 가는 길목에 반미프엉 호이안이란 가게가 있습니다. 

요즘 한국인들이 다낭에 가면 보통 1일 정도 시간을 내서 가는 호이안에 있다는 맛집입니다.

한국인들이 하도 많이 사줘서 그런지 아예 한국으로 진출까지 했더군요.

그래서 집에 돌아가 짐 치우고 샤워하고 쉬다가 다시 홍대처럼 돌진해서 사자에 갔습니다.

가게의 생긴 외관과 인테리어가 완전 베트남풍이라 눈길을 끄는데 직원도 배트남인 입니다. 

시킨 건 모둠 반미(차슈. 햄, 계란, 바베큐, 파티, 씨유마이, 마요네즈, 각종 야채, 파파야, 칠리소스)에 카페쓰어다(연유커피) 해서 14500원입니다. 

현지라면 비싸봐야 이것의 반값이겠지만 뭐 어쩌랴… 

그래도 현지 그대로의 맛이라서 다행이었습니다. 

반미는 역시 진한 소스와 고기, 고수 향이 매운 소스와 같아 터져나옵니다.

고기향이 진하면서 맵고 고수향이 강한 것이 흔히 먹는 샌드위치와 달리 상당히 야성적이고 묵직한데 만약 고수를 먹을 수 없다면 반드시 빼 달라 하시기를 권해드립니다.

카페쑤어다는 달면서 씁쓸하여 딱 좋군요.

저게 로부스타 원두를 진하게 우려낸 후 연유를 탄 건데, 로부스타 품종 자체가 상당히 쓰고 카페인이 독하고 산미가 적은데 거기에 연유를 부웠기에 끈적한 단 맛과 쓴 맛과 특유의 향이 같이 훅 들어옵니다. 

 

결론은 하나, 베트남 가고 싶을 때가 가끔 들면 갈 만한 곳이 생겼군요. 
이 정도면 한국 내에서 값만 뺴고는 최대한 원판에 근접한 베트남 요리를 내고 건물도 저 노란 색과 빨간 기와등이 너무나 재현도가 높습니다.

다만 고수 등을 싫어하신다면 반드시 빼야 드실만 하실 겁니다.



  • profile
    title: 오타쿠아라 2023.01.10 21:19
    한국화 하지 않은 맛이라니 궁금해 지네요.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.10 22:04
    여긴 반미집 중에서 고기 비중이 상당히 높은 편인데 거기에 바베큐 소스와 칠리 소스 등이 들어가서 묵직하더군요.
    고수만 뺀다면 한국인에게 잘 어필할만한 맛이라고 생각합니다.
  • profile
    낄낄 2023.01.11 01:25
    가게 외관을 보니 비싼 가격이 어느 정도 이해는 되네요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.11 12:54
    저 집의 외관도 그렇고 내부 인테리어도 베트남의 어느 낡은 레스토랑 들어온 기분을 최대한 내려는 느낌이에요. 마음에 들었습니다.
  • profile
    title: AI아즈텍      dc20535 2023.01.11 16:37
    샌드위치 정말 맛있어 보이네요.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.11 20:34
    꽤 마음에 드는 가게였습니다. 다만 연남동에서도 꽤 깊숙히 들어가는 게 좀 아쉽더군요.
  • profile
    title: 명사수M16 2023.01.11 20:02
    베트남 현지는 한국식당보다 확실히 고수 많이 넣나요?
    한국 식당은 현지화 때문에 좀 부족한 느낌.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.11 20:32
    고수는 한국에서 좀 많이 달라 하면 주는 정도 같고, 그보다 고수의 향이 한국보다 강해요.
    그래서 고수를 팍팍 넣은 걸 먹는 걸 보는 시선이 마치 외국인이 묵은지 먹는 거 보는 한국인같은 눈빛이더군요.
  • profile
    title: 명사수M16 2023.01.11 21:16
    저는 토종한국인인데 처음부터 고수거부감이 없는 케이스라 나중에 베트남가면 기대되네요
  • profile
    title: 명사수가네샤      https://924717.tistory.com/ 2023.01.11 21:23
    우리나라에서도 일부 지역은 옛날부터 고수를 먹었다는걸 생각하면
    고수 못먹는 사람들의 반응이 격해서 자주보이는것 뿐이고, 고수 잘먹는 한국인도 제법 많은거 같아요.
    저는 고수가 없어서 못먹는편이고, 제 주변 친구들도 몇명 빼면 대부분 잘 먹더라고요.

    마치 민트초코 싫다는 사람이 많이 보이지만, 베라에 판매 상위권에 항상 민트초코맛이 있는거 처럼 말이죠.
  • ?
    SunA 2023.01.11 22:56
    저같은 경우는 특이하게 물에 빠트린 고수는 좀 극혐 합니다 ... 비누물 맛 나요 ...
    대신 볶음면 이라던지 반미라던지 타코라던지에 고수가 들어가면 대환영하면서 먹습니다
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.11 21:25
    한국도 사찰요리에는 오신채를 피해서 고수나 재피, 방아, 팔각 등 중국이나 동남아시아에서 흔히 보이는 향신료를 쓰더군요. 전 그거 덕분에 익숙해졌습니다.
  • profile
    title: 민트초코코알라      멋있는!코알라!많고많지만~ 2023.01.11 22:53
    베트남요리에 있는 고수도 몇 번 먹다보니 그 특유의 맛 때문에 가끔 먹고 싶었는데 다음에 가봐야겠네요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.12 23:15
    고수와 방아에 적응이 되어 있으시면 하노이에서는 뭘 드셔도 무난하실 거에요.
  • profile
    큐비트      the last resort 2023.01.12 19:18
    고수 꺄아악...
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.12 23:13
    여긴 그래서 기본적으로 고수 안 주고 따로 요청하셔야 해요.
  • ?
    leesoo      raysoda.com/user/leesoo 2023.01.13 12:57
    분위기 마음에 드네요 ㄷㄷㄷ
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.13 17:48
    최대한 베트남 분위기를 잘 살렸더군요.
    베트남 기고 싶을 때 가면 좋을 듯 해요.
  • profile
    캐츄미      5700g, 5800x, 5950x 2023.01.20 13:39
    순간 베트남인가 헛갈렸네요 ㅎㅎ
    기회가 된다면 가봐야 겠습니다

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