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고기(음식)
2021.03.03 19:30

김치사러 나갔다가 고기를 사왔어요.

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title: 야행성가네샤 https://gigglehd.com/gg/9575087
https://924717.tistory.com/
조회 수 917 댓글 14

20210303_173926.jpg

 

일하느라 밖에 못나가던참에

오랜만에 김치사러 나갔다가 고기가 먹고싶어서 사왔습니다.

정작 김치는 사진도 안찍었군요.

 

20210303_185421.jpg

 

​​​​​​이 한덩어리가 2.7만원... 역시 소는 비쌉니다.

 

20210303_191718.jpg

 

썰어놓으니 딱 한그릇 나오네요.

비싸긴 했지만 연하고 육향도 좋고 맛있어서 만족합니다.

 

찍어먹는 양념은

다진마늘, 고추장, 설탕, 진간장, 참기름, 식초를 적당히 개인 입맛에 맞는 비율로 넣고 10분정도 설탕이 녹을수 있게 숙성을하면 완성 입니다.

 

혹시라도 고기가 남으면 소고기무국 한번 끓여야겠어요.

 

그나저나 저렇게 썰어놓은걸 육사시미, 뭉터기 등으로 부르고

양념을 한걸 육회라고 부르는데

생각해보면 저렇게 썰은걸 육회라고 하고, 양념한걸 육회무침이라고 하는게 맞지 않나 싶네요.

 



  • profile
    차단      you can hear the pain in her voice 2021.03.03 19:33
    좀 비싼 소고기집가서 아무생각없이 셋이서 육사시미 2인분시켰다가 꾸역꾸역 집어넣은기억이 나네요
    맛은있는데 생긴것과는 달리 기름져서 ㄷㄷㄷㄷ
  • profile
    title: 야행성가네샤      https://924717.tistory.com/ 2021.03.03 22:33
    육회가 의외로 금방 질리긴 하지요.
    생고기 특유의 우유냄새 비슷한것도 원인인거 같더라고요.
  • ?
    leesoo 2021.03.03 20:33
    접시위에 붉은꽃이 화사하게 피었군요 ㄷㄷㄷ
  • profile
    title: 야행성가네샤      https://924717.tistory.com/ 2021.03.03 22:35
    그러고보니 진짜 꽃같기도 하네요. ㅎㅎ
  • profile
    몜무      누나라고 불러보세요. 어린이. 2021.03.04 17:25
    이런 고기는 어디서 사야 할까욥
  • profile
    title: 야행성가네샤      https://924717.tistory.com/ 2021.03.04 18:32
    동네에 큰 정육점에서 육회거리 달라고 하면 됩니다.
    일단 경기도 기준으로 어지간 하면 있더라고요.
    혹은 간판등에 소잡는날이 따로 써있는 정육점에 가도 있을 확율이 높습니다.
  • ?
    기글비글 2021.03.05 01:09
    육회~!! 언제 먹어도 맛있는데 요즘은 통 나가서 뭘 못먹으니..ㅠㅠ
  • profile
    title: 야행성가네샤      https://924717.tistory.com/ 2021.03.05 10:02
    직접 썰어드시는건 어떠신가요?
    의외로 동네 정육점이나 인터넷으로 쉽게 구입할 수 있어요.
  • profile
    title: 컴맹쮸쀼쮸쀼 2021.03.05 08:28
    이런 건 역시 직접 정육점에서 사오는 게 좋은 것 같습니다.
  • profile
    title: 야행성가네샤      https://924717.tistory.com/ 2021.03.05 10:03
    밖에서 찔끔 먹을 정도 돈으로 직접 사다 썰어먹으면 배불러서 더이상 안들어갈때 까지 먹을 수 있어서 좋더라고요
  • ?
    이계인 2021.03.05 19:20
    아니..육회를 한근반이나요?;;;!?
  • profile
    title: 야행성가네샤      https://924717.tistory.com/ 2021.03.05 21:11
    그게...다 들어가더라고요
  • profile
    title: 17세미사토        네, 맞워요~!  2021.03.05 22:38
    맛있겠어요... 뭉티기 저렇게 먹고싶다
  • profile
    title: 야행성가네샤      https://924717.tistory.com/ 2021.03.08 16:08
    뭉티기 좋지요.
    정육점에서 사다가 직접 썰어들셔보세요.
    밖에서 먹을정도 돈이면 집에서 배부르게 먹을 수 있어요.

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