바로 에그누들입니다.
남중국과 동남아시아에서 보이죠.
계란이 들어가 면이 꼬들꼬들하고 얇습니다.
쫄깃함과 탄력을 중시하면 낯섭니다.
저걸로 만든 완탕면과 볶음면은
입맛에 맞으면 이것만 찾게 되죠.
단 입맛에 안 맞는 분들은
이걸 왜 돈 주고 먹냐고 합니다.
아 그리고 청키면가는 제 입맛에는
새우완탕면 말고 수교면이나 우육면은 가성비가 떨어지네요.
기본인 새우완탕면이 가장 완성도가 나아요.
볶움면은 아직 못 먹어서 평가를 못하겠고요.
커뮤니티 게시판
:
아주 기본적인 네티켓만 지킨다면 자유롭게 쓸 수 있는 커뮤니티 게시판입니다. 포럼에서 다루는 주제는 각각의 포럼 게시판을 우선 이용해 주시고, 민감한 소재는 비공개 게시판이나 수상한 게시판에, 홍보는 홍보/외부 사용기 게시판에 써 주세요. 질문은 포럼 게시판의 질문/토론 카테고리를 사용해 주세요.
퍼온글
2020.07.11 21:59
호불호가 갈리는 중국의 면
시뮬레이션의 중요성
-
poin_:D
2020.07.11 22:01
저거 처음 먹고 우웩 했습니다.. -
호무라
2020.07.11 22:04
우리가 흔히 먹는 국수와는 좀 거리가 있죠.
저도 미각적인 충격(?)과 신선함(?) 주려고 먹습니다. -
에그누들 정말 좋죠... 자주 먹어보고 싶은데 저걸 선택지로 고를 수 있는곳이 별로 없는게 흠이군요 -
호무라
2020.07.11 22:18
청키면가 정도나 저걸 팔더라고요.
완탕면은 서울역에도 있긴 한데 거긴 면 질감이 에그누들이 아니더라고요. -
집에서 소면 같은 것 대신 넣어도 거의 다 맛있습니다. 식감은 확실히 다르긴 하죠. -
호무라
2020.07.11 23:09
서울역만 해도 완탕면 만들때 면을 바꿨더라고요. 현지화겠죠.
-
제가 괴식광이긴 하지만 달걀면은... 음... 취향에 안 맞습니다. 당면 끓여먹는 맛이려나요. -
호무라
2020.07.11 23:08
저 호불호때문에 한국에 다른 중국, 대만 요리가 널리 퍼지는데도 저 완탕면은 드물죠.
-
저 면 국물 말고 볶음 할 땐 맛있더군요
볶음을 위해 태어난 면 같아요 -
호무라
2020.07.11 23:14
전 아직 국물면만으로만 접해봐서 볶음면도 맛 보려고요.
-
AKG-3 2020.07.11 23:18
전 뭐 썩 나쁘다고는 생각 안하는데,
완탕면이 별로라서;; -
호무라
2020.07.11 23:21
완탕면이란게 그냥 만두 넣은 국수니...
어쩌면 저 남중국식 말고 북중국식 훈툰면이 한국인에게 덜 호불호가 갈릴지도 모르겠습니다.
고수만 빼면요. -
AKG-3 2020.07.11 23:29
완탕면 맛있다는 집을 세곳(한곳은 해외)정도 가봤는데, 그냥 제취향이 아니더라구요.
이 소가 새우는 탱글하긴했는데 몽글몽글한 식감이 원래 좋아하던 만두의 식감도 아니었고,
피가 많이 불어있는게 특징이다보니..
결정적으로 국물도 썩 좋아하는 맛이 아니었거든요. -
호무라
2020.07.11 23:36
내, 그래서 훈툰면이 나을지도 모릅니다.
건대 빠오즈푸가 잘 만드는데 만두는 한국의 물만두를 닮았고 국물도 사골국물과 비슷합니다.
대림동에서 파는 훈툰면은 갈비탕같은 국물, 쇠고기탕국같은 국물도 있더군요.
하여튼 북방식이 만두나 면이나 육수나 더 익숙한 맛이 나요. -
저도 저거 넘 좋아하는데 저렇게 만드는 완탕면집이 생각보다 드물더라구요.
이전에 생각지도 못하게 맛본곳이 기억이 안나는데 거기랑 종로쪽에 한군데랑 딱 두번 봤네요. -
?
하드매냐님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
호무라
2020.07.12 14:46
종로에 있는게 그 청키면가에일 거에요.
일단 강남역 삼성 본사 옆과 서울시청 근처로 알아요. -
아아 그렇군요. 찾아보니 위치도 맞네요. ^^
-
뭔가 그 식신에 나오는 잡탕면같이 생긴듯...? -
호무라
2020.07.12 14:45
저기에 토핑만 많이 얹으면 비슷할겁니다.
다만 육수가 어떤지 안 먹어서 모르겠어요. -
곤약면이랑 비슷한 느낌일까요..? -
호무라
2020.07.12 14:45
음.. 식감이 살짝요?
-
?
쫄긱함이 최고죠
다만 특유의 비린내가 ㅜㅜ
작성된지 4주일이 지난 글에는 새 코멘트를 달 수 없습니다.
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 40425 | 잡담 |
기글 문닫을 뻔했는데...
24 
|
낄낄 | 2020.07.12 | 1010 |
| 40424 | 잡담 |
시뮬레이션의 중요성
8
|
이카무스메 | 2020.07.11 | 847 |
| » | 퍼온글 |
호불호가 갈리는 중국의 면
23
|
호무라 | 2020.07.11 | 1211 |
| 40422 | 잡담 | 최근 근황입니다. 3 | PLAYER001 | 2020.07.11 | 547 |
| 40421 | 퍼온글 |
상하이에 실물크기 건담이 세워진다네요.
15
|
호무라 | 2020.07.11 | 788 |
| 40420 | 장터 |
[판매완료]젠하이저 모멘텀 트루와이어리스 1
2
|
 깍지 | 2020.07.11 | 455 |
| 40419 | 잡담 |
4~5년 전의 저는 폰을 어떻게 꾸미고 다녔나
7
|
새벽안개냄새 | 2020.07.11 | 803 |
| 40418 | 잡담 |
애플마티니님께서 나눔해주신 HP1020프린터 잘 셋...
6
|
배신앙앙 | 2020.07.11 | 516 |
| 40417 | 잡담 |
버블 메모리 에뮬레이션 성공
13
|
이카무스메 | 2020.07.11 | 696 |
| 40416 | 퍼온글 |
스펨 핫바(?)가 있네요.
11
|
호무라 | 2020.07.11 | 707 |
| 40415 | 잡담 |
맥의 arm전환이 너무너무 슬픕니다
13
|
새벽안개냄새 | 2020.07.11 | 1369 |
| 40414 | 잡담 |
요세 기분이 딱히 좋지 않아요
6
|
poin_:D | 2020.07.11 | 415 |
| 40413 | 잡담 |
생일,휴가 그리고 선물
1
|
 knock | 2020.07.11 | 334 |
| 40412 | 잡담 |
제 지름은 아니고...
6
|
칼로스밥 | 2020.07.11 | 390 |
| 40411 | 잡담 |
알리 직원들은 토요일에도 일하나 보네요.
4
|
AdorableZ | 2020.07.11 | 512 |
| 40410 | 잡담 |
저도 M도날드 신메뉴
9
|
까마귀 | 2020.07.11 | 736 |
| 40409 | 잡담 | 갤럭시북 S 고민이네요 ㅠㅠ 4 | 오늘도안녕히 | 2020.07.11 | 954 |
| 40408 | 잡담 |
업자 1만원 중고 마우스
12
|
허태재정 | 2020.07.11 | 929 |
| 40407 | 장터 |
(폐쇄)DDR3 1866mhz 8GB 2장
5
|
파인만 | 2020.07.11 | 578 |
| 40406 | 퍼온글 |
Glow Map이 너무 갓곡인 점에 대해서
10
|
clowl | 2020.07.11 | 1055 |
| 40405 | 잡담 |
군바리쟝 iOS14 쓰고 싶읍니다..
12
|
새벽안개냄새 | 2020.07.11 | 690 |
| 40404 | 잡담 |
사용기 게시판의 미니언 스피커를 보고...
10
|
슈크림 | 2020.07.11 | 501 |
| 40403 | 잡담 |
요즘의 본인 인증
9
|
Mannaz | 2020.07.11 | 4076 |
| 40402 | 잡담 |
추억의 논?두렁
7
|
레이첼로즌 | 2020.07.11 | 566 |
| 40401 | 잡담 |
벤츠 오너는 번호판 값도 남다르군요
9
|
깍지 | 2020.07.11 | 1215 |
| 40400 | 장터 |
(끝) 인텔 1231v3 + B85m + 24GB DDR3
3
|
애플마티니 | 2020.07.11 | 623 |
| 40399 | 잡담 | 벌써 생일이 되었네요. 11 | THEHOONEY | 2020.07.11 | 258 |
| 40398 | 장터 |
[정-복]3800X + X570 Prime Pro 등산로 열어봅니다.
2
|
Olorin | 2020.07.10 | 632 |
| 40397 | 잡담 |
알리익스프레스 첫번째 디스폿 결과
12
|
낄낄 | 2020.07.10 | 775 |
| 40396 | 잡담 |
지금 애플 SDK문제가 생긴거 같아요
7
|
전두엽 | 2020.07.10 | 844 |
