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고기(음식)
2023.02.07 12:17

아키하바라 맛집 12. 야스베

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조회 수 929 댓글 10

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오늘의 아키하바라 맛집은 츠케멘으로 전부터 유명하던 야스베 입니다. 

이키하바라역 전자상가입구에 붙어있는 곳으로, 양이 푸짐하면서도 싸서 많은 분들이 찾던 곳입니다. 

제가 간 시간이 11시 30분인데도 앞에 3명이 대기중이더군요.

면은 180g 소짜로 시켰지만 440g 대짜까지 가격이 동일하므로 대식가는 많이 시키는 게 이득입니다.

전 토핑으로 계란을 추가했습니다. 

좌석은 전부 카운터석으로 다진양파, 간장, 생선가루 등 다양한 조미료가 있으며, 전 수프에는 양파, 면에는 생선가루를 살짝 치는 걸 추천드립미다.

국물은 진한 돼지뼈 육수에 된장으로 간을 했고, 새콤한 맛도 느껴집니다.

진하고 짭짤하게 만들어 찍어먹기 좋죠.

면을 다 먹고 나면 저 국물이 남는데 그건 마치 소바처럼 무료 스프와리를 추가하면 됩니다. 

직원에게 "스프와리 구다사이." 하면 "카시코마리마시타"라 하며 갖다주는데 멸치를 옅게 우려낸 것 같습니다. 

그걸 부워서 원샷하고 나오면 되는데 소짜면서도 상당히 속이 든든했습니다.

쯔케멘은 별로 잘 먹는 편이 아니기는 하지만 완성도도 그럴싸하고 가성비 높아서 취향에 맞으시면 가보실 만 합니다. 



  • profile
    낄낄 2023.02.07 15:18
    면이 참 예쁘네요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.02.07 23:23
    면도 두툼하고 탱글탱글하게 잘 삶아져서 면발을 흡입하는 느낌이 좋더군요.
  • profile
    니아옹이 2023.02.07 23:04
    으어.. 안 좁나요?
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.02.07 23:24
    생각보다는 괜찮습니다. 저게 사회적 거리두기로 차단벽이 쳐져서 그렇지 그 전에는 꽤 널널했어요.
  • profile
    title: 민트초코코알라      멋있는!코알라!많고많지만~ 2023.02.08 00:08
    면만 먹어도 진짜 맛있을것 같아요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.02.08 22:01
    일본이 유독 면을 강조하더군요. 우동도 그렇고…
    한국은 반데로 국물을 중시하죠.
  • profile
    title: 민트초코(유)스시 2023.02.08 17:16
    올려주시는 음식점들이 전부다 가본곳들이라 사진만봐도 맛이 입안에 감도네요 ㅋㅋ
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.02.08 22:01
    로또7 당첨되면 어디 아키하바라 근처에 싸게 집 하나 사서 눌러앉고 싶기도 하네요.
  • profile
    Touchless 2023.02.10 21:18
    ???: 이제는 라면도 찍먹의 시대다.

    츠케멘은 면발이 중국집 짜장면처럼 굵은 편이군요.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.02.10 21:25
    라멘 중에서도 특히나 면발을 중시한 타입인데, 그래서 면발이 굵고 찰집니다.
    한국에도 파는 곳이 있긴 한데, 저기만한 가성비는 안 나오더군요.

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