생선 : 이 악마 새끼들아!
일반 가게에서는 힘들겠지만
오마카세로 나오면 진짜 대박날거 같습니다
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퍼온글
2022.07.12 15:32
생선회의 신세계
스벅 프리퀀스 필요하신분..?
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영상 풀로봤는데 생선의 크기가 일정 수준이 되야 가능하다고..ㄷㄷ -
?
조리법을 알고 먹으라면 불호도 상당히 심할 것 같네요 먼저 즉사시킨다고는 하지만
-
뭐 간장게장이랑 비슷한거 같기도 합니다
간장게장도 게를 간장에 익사시키는 거니까요 -
쌈장은 넣을 수 없으니 저는 포기입니다 -
저 맛을 간접적으로 체험한다면 간장조림 고기를 먹어보면 되겟군요 -
?
저거 모 일본 유튜버가 한걸 본적 있네요
도구들도 다 수술도구들로 사용하고 ... -
와 대단하네요... 꼭 먹어보고 싶어요. -
https://youtu.be/NUTgWto4Vgk
예전에 이걸 본적이 있어서 충격은 아닙니다 -
?
맛은 오버하는거같긴 한데 저 기법을 참치에 적용하면 어떨까 생각이 드네요 절임말고 피빼기단계.
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