서면역에서 북쪽으로 올라가면 있는 춘하추동 밀면. 

육수는 한약 향이 크게 강조되고 감칠맛과 단맛 등이 나서 독특합니다. 양념장까지 합쳐지면 매운 맛과 단맛 감칠맛 등이 어우러져 묘한데 확실히 개성적인 느낌이 있네요. 

또 면과 수육 등도 꽤 양이 많은데 빈 속에 먹다가는 위장이 놀랄 느낌입니다. 면은 쫄깃하고 탄성있는 전형적인 밀면, 수육은 얇게 썰어 꽤 올려줬으며, 계란도 반 개 정도 올렸습니다. 

만두는 얇피만두가 떠오르는 모양과 맛으로, 무난한 맛입니다. 

전반적으로 개성있는 맛에 많은 양이 인상적입니다. 마음에 맞다면 계속 갈 수 있을 듯.