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고기(음식)
2020.04.01 10:32

지나간 사진들

조회 수 198 댓글 7

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최근은 아니지만 명절때 가족들 고기진치하기위해 산 한우거세1등급(1+못구함...) 등심 9.4킬로의 자태입니다

물론 다른 이모님과 반띵해서 서로 가족잔치를 따로했습죠

도축장에 사촌형님이 계셔서 물건 좋은거 나오면 무조건 구매해서 먹기도 합니다

 

 

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최근 어머님 생신으로 가족식사한 장어집입니다.

꽤 비싸긴하지만 

솔직히 이 집 장어 아니면 다른집 장어가 맛이없습니다.

 

저 가게 위치가 정말 시골 면단위에 위치한 곳인데 

저 가게한곳만 장사가 잘됩니다.

실제로 서울에 사는 매형과 큰 이모식구들 한번 알려주고 같이 먹고난뒤에 근처갈일이 있으면 무조건 다시 들러서 먹고가는 그런곳...

정말 숯과 장어가 좋은 집

 

사진 게시판에 구운고기가 없어서 죄송합니다.

다음엔 먹는데 정신팔리기전에 굽고난걸 꼭 찍어서 남겨두겟습니닷



  • profile
    title: 폭8poin_:D 2020.04.01 10:51
    개인적으론 높은등급 고기는 기름져서 보통 등급+숙성시킨게 제일 좋은거 같습니다
  • ?
    title: 흑우순례자 2020.04.01 11:33
    간혹가다가 기름지게 먹고싶을때가있어요
    그럴때 투플먹으면 매우 힘이나긴합니당
  • profile
    title: 문과코알라      오늘도 꿈과 희망을 가지고! 맛있는 식사가 기다린다! 투쟁! 2020.04.01 11:20
    고기가 좋아보여요
  • ?
    title: 흑우순례자 2020.04.01 11:33
    도축하고 바로 그 부위만 빼서 진공초장하고 냉장처리해서 정말 좋긴합니당
  • ?
    이계인 2020.04.01 11:37
    84000원이 3마리당인가요?
  • ?
    title: 흑우순례자 2020.04.01 12:13
    좀큰거면 2마리구요 중간거면 3마리나와요
    구울때 손님터치불가 전부 테이블에서 직접 구워서 작업다해주는 시스템입니다.
    원래 매우 작은 가게에 굽는법도 사장님만 아시다가 자녀들 다 불러들여서 한 2년동안은 사장님혼자 굽다가 최근엔 자녀분들 시키더라구요
  • ?
    이계인 2020.04.01 13:41
    2~3마리면 한 1.5kg 하겠네요. 시스템은 고수의 풍모가 느껴집니다. 언제 나주갈일 생기면 한번 가보도록 하겠습니다.

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