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고기(음식)
2019.06.04 20:20

직화 삼치구이와 티본스테이크

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title: 명사수가네샤 https://gigglehd.com/gg/5019580
티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요.
조회 수 861 댓글 22

이번에 구입한 직화화로를 이용해서 삼치와 티본스테이크를 구워봤습니다.

 

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원래 삼치는 구울 생각이 없었는데

어제 밤에 티본스테이크를 냉장해동 시켜놓는다는걸 깜빡해서 아침밥으로 먹으려고 구웠습니다.

역시 생선은 직화가 맛있네요.

 

삼치라서 딱히 기름은 별로 없기때문에 연기가 거의 나지 않았습니다.

아마 고등어처럼 기름이 많은 생선이었으면 연기가 꽤 났을꺼 같네요.

 

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오늘의 메인메뉴

티본 스테이크 입니다. 석쇠에 올리니 제법 그림 나오는군요. ㅎㅎ

원래는 아침으로 먹으려 했지만 저녁밥이 되었습니다. 

 

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배가 고파서 약 80%쯤 해동된걸 구워서 그런지 아쉽게도 그릴자국은 안생기더라고요.

기름이 떨어질때쯤 되니 연기가 엄청났습니다.

집안에서는 무리고 베란다나 옥상, 마당에서 사용하는걸 추천드립니다.

 

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티본스테이크 완성!!

소스는 홀그레인 머스타드와 스리라차 소스 입니다.

음료는 굴러다니는 보드카에 오렌지주스를 적당히 섞어서 스크류드라이버를 만들어 먹었습니다.

 

지금 글쓰면서 생각해보니 버섯 사놓고는 안 구웠네요...ㅠㅠ

 

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고기굽던중에 전화가와서 제 취향보다는 좀 더 오버쿡 되어버렸네요.

그래도 맛있으니 OK

 

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밖에서 주변 시선때문에 깔끔하게 못먹었던 뼈 부위 입니다.

 

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깔끔하게 발라먹었습니다. ㅎㅎ

역시 집에서 먹으니 마음이 편하네요.

 

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고기를 먹고나니 탄수화물이 땡겨서 육개장에 두반장을 넣어 먹었습니다.

깔끔하고 얼큰한게 고기를 먹은다음 딱이네요.

이것 또한 밖에서는 있을수 없는 조합이죠.

 

역시 집이 최고 입니다. 

 



  • profile
    주황버섯      제 경험치는 15입니다. 2019.06.04 20:37
    실내용으로는 무리겠군요. 그나저나 고기가 지글지글..
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.04 20:38
    기름이 떨어지지 않는 재료라면 실내도 충분히 가능하긴 합니다.
  • profile
    title: 하와와이루파      워라벨을 꿈꾸는 통신 같지 않은 통신직종에 종사하는 어른이입니다.... 2019.06.04 20:40
    농심 육개장(작은 것)은 진리입니다 ㅎㅎ
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.04 20:48
    어지간한 라면은 농심꺼 별로 안좋아 하는데 육개장만은 예외 입니다. ㅎㅎ
  • profile
    title: 17세TundraMC      자타공인 암드사랑 TundraMC/十七세 2019.06.04 21:34
    기숙사에 하나 들여놔야겠네요
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.04 22:49
    연기를 감당할수 있을정도의 기숙사라니 꽤 좋은곳인가봐요.
  • profile
    title: 17세TundraMC      자타공인 암드사랑 TundraMC/十七세 2019.06.05 15:01
    공용주방에 후드+환풍기가 센 놈으로 있어서요... 수틀리면 화장실에서 팬키고 굽죠 뭐(...)
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.05 15:07
    혹시 연기감지기가 설치되어있다면 난리 날꺼니 주의하세요.
  • ?
    title: 17세로리링 2019.06.04 21:57
    와,...정말 끝내주는거 같아요 가을쯤 하나 질러야 겟네여.
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.04 22:50
    적극 추천 드립니다.
    최근들어 구입한것중에 가장 만족스럽거든요. ㅎㅎ
  • profile
    낄낄 2019.06.04 22:08
    완성된 음식을 보고 있으니 괜히 사고 싶어집니다.
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.04 22:51
    연기만 감당하실수 있으시면 지르셔도 충분히 만족하실꺼에요.
  • profile
    title: 고기몌무링마지텐시      건들면 뭅니다. 'w' 2019.06.04 22:21
    와아아.... 연기만 아니면 날름 샀을텐데 말이죠...흑흑
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.04 22:52
    그게 최대 단점이란 말이죠..ㅠㅠ
  • profile
    아즈텍      111photo.blogspot.kr 2019.06.05 07:16
    역시 고기는 두툼해야..
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.05 09:35
    그렇죠. 고기는 두꺼울수록 맛있죠.
    개인적으로는 2배쯤 더 두꺼웠으면 좋았을텐데..하며 아쉬웠습니다.
  • profile
    title: 저사양애플쿠키      삶의 활력소는....노 스트레스...! 2019.06.05 08:25
    제가 제일 애정하는 삼치구이를 아침부터 예쁘게 조리해서 드셨군요 ㅎㅎㅎ 흠...연기 감당 안되죠 ㅠㅠ 사고 싶긴 하네요 ㅎㅎ
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.05 09:36
    아침에는 생선구이가 잘 어울리죠. ㅎㅎ
    연기만 아니면 참 좋을텐데 말이에요.
  • profile
    title: 저사양애플쿠키      삶의 활력소는....노 스트레스...! 2019.06.05 12:16
    다나와에 7만원 이하! 완전 필구각인데요?! ㅎㅎ 시골집가서 쓰면 딱이겠네요
  • profile
    title: 폭8청염 2019.06.05 08:54
    이와타니군요. 청소하기에 불편하진 않나요?
  • profile
    title: 명사수가네샤      티스토리 초대장 필요하신분은 쪽지 주세요. 2019.06.05 09:38
    고기굽는 용도의 다은 제품들(안방그릴, 와이드그릴 등등)비해서 난이도는 중간정도 입니다.
    다른건 다 괜찮은데 석쇠가 좀 힘들어요.
    황동솔 같은걸 사용하면 좋을꺼 같아서 구입할 예정이긴 합니다.
  • profile
    title: 폭8청염 2019.06.05 09:44
    역시 석쇠 청소가 지옥이군요(...)
    하기야 그럴만하겠네요

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