Skip to content

기글하드웨어기글하드웨어

사진 게시판 : 직접 찍은 사진을 올릴 수 있는 게시판입니다. 그림이나 스크린샷은 안됩니다. 사진의 비중이 적은 글은 다른 게시판을 사용해 주시고 사진엔 최소한의 설명을 달아 주세요.

고기(음식)
2023.05.26 08:56

요즘 멸종위기인 덴뿌라와 고추잡채

profile
조회 수 546 댓글 10

IMG_1605.jpeg

 

IMG_1600.jpeg

 

IMG_1601.jpeg

 

IMG_1602.jpeg

 

IMG_1603.jpeg

 

IMG_1597.jpeg

 

IMG_1596.jpeg

 

IMG_1595.jpeg

 

IMG_1594.jpeg

 

점심 때 이거 먹겠다고 마음먹고 기어이 가 버렸습니다. 

튀김은 바삭하면서도 푹신하게 씹히는 옛날 스타일, 잡내도 없습니다. 

그냥 소금과 후추로 찍어 먹습니다. 

다른 소스는 일절 불필요, 고기와 튀김 본연의 맛과 식감을 즐기는 거죠. 

고추잡채는 고추, 피망, 양파, 양송이, 표고, 목이, 파, 굴소스 등이 들어가고 돼지고기가 웍에 살짝 바삭하게 볶아져 있죠. 

밥은 볶음밥, 계란도 웍으로 튀겨내듯 반숙으로 부칩니다. 

요즘 짜장면과 탕수육을 파는 곳은 있어도 저걸 파는 중국집이 드물어져서 슬픕니다.



  • profile
    title: 저사양아라 2023.05.26 11:37
    고추잡채 보기만해도 군침이 샥 도네요
  • profile
    title: 야행성유니      scientia potentia est 2023.05.26 15:34
    저 밥에 올려진 고추잡채만으로도 배가 부를 정도더군요.
  • profile
    낄낄 2023.05.26 13:28
    고추잡채는 요리부가 아니라 식사부인가 보군요
  • profile
    title: 야행성유니      scientia potentia est 2023.05.26 15:34
    내, 저기가 제 기억으로는 그냥 밥 없이 고추잡채만 담아주는 것과 밥과 주는 것 두가지가 있어요.
    라조육이나 유산슬, 잡탕 등... 전가복이 가장 비싸죠..
  • profile
    Astro 2023.05.26 14:56
    고추잡채밥이 근본 그 잡채군요
  • profile
    title: 야행성유니      scientia potentia est 2023.05.26 15:39
    예전에 보온밥솥이 없던 시절 밥이 안 상하게 하는 방법이 밥을 볶는 거라고 하더군요.
    그래서 보통 밥 요리는 볶아서 나오는데 그 때의 전통을 그대로 지키더라고요.
  • profile
    가우스군      푸른 풍경속으로..... 2023.05.26 18:39
    고기튀김(덴뿌라)로 드시는군요. 정말 잘 튀겨져있겠다 싶어요
  • profile
    title: 야행성유니      scientia potentia est 2023.05.27 17:38
    탕수육이라 어디 가도 파는데 저건 드물어서요.
    그리고 바삭하되 딱딱하지도 눅눅하지도 않고 순수하게 고기와 튀김옷으로 승부하니, 실력없으변 못 내는 요리기도 하죠.
  • profile
    슈퍼선데이 2023.05.27 08:52
    기름지긴 하지만 한 달에 하루 정도는 마음껏 기름범벅 헤으응 좋지요.
  • profile
    title: 야행성유니      scientia potentia est 2023.05.27 17:41
    의외로 담백한 느낌까지 들더군요.
    온갖 조미료 범벅인 요즘 음식과 달리 고기, 튀김옷, 소금과 후추밖에 없어서요.
    고추잡채도 야채비중이 높고 말이죠.


  1. NEW

    꽃 위 이슬 안 꽃

      A7R4a + sel90m28g iso 100, 1/160s, f/8      
    Date2023.06.04 동물, 식물 By맥주쥐 Reply3 Views62 newfile
    Read More
  2. Update

    힙한 곳은 전봇대 표지...

      경의선 숲길과 신촌 사이 어딘가 단골카페 가는 길목에 표지판이 기울어져있는...
    Date2023.06.04 풍경, 여행 By뚜찌`zXie Reply9 Views270 updatefile
    Read More
  3. Update

    Dontcut 님의 TX-167 나눔

    얼마전에 Dontcut님이 TX-167 폼팁 2쌍을 나눔해주셧습니다.   도착하고 사용은 ...
    Date2023.06.04 지름, 득템 Bytitle: 가난한AKG-3 Reply4 Views192 updatefile
    Read More
  4. Update

    체리

      아버지한테 다녀왔습니다. 앞마당에 심어놓으신 체리나무에 열매가 열렸네요. ...
    Date2023.06.02 동물, 식물 Bytitle: 저사양아라 Reply9 Views236 updatefile
    Read More
  5. 토니의 심장 cnps9900 max

              풀박스 괜찮은 매물이 나와서 업어왔습니다. am4 소켓 키트가 없어서 ...
    Date2023.06.02 시스템, 아이템 By최똘 Reply12 Views412 file
    Read More
  6. Update

    오늘은 치킨으로 간을 ...

      입밴당했습니다. 싸게 대충 먹으려고 했는데 킹쩔 수 없죠.   오랜만에 근본없...
    Date2023.05.31 고기(음식) Bytitle: 컴맹SUNBI Reply10 Views624 updatefile
    Read More
  7. 꺾이지 않는 마음

    꺾이지 않는 마음 갤럭시 S8 무보정 좌절 않는 몸부림
    Date2023.05.31 동물, 식물 Byleesoo Reply12 Views239 file
    Read More
  8. No Image

    요새 짬밥도 잘나와요.

    오늘 스테이크데이라고 중대별 식사시간도 통제하고 뭐 대단한거 준다고 대기열...
    Date2023.05.31 고기(음식) By한우 Reply8 Views301 file
    Read More
  9. RTX 4090 옆그레이드

      기가바이트 RTX 4090 쓰다가 ASUS 꺼 특가로 판매하는 것보고 갈아탔습니다.  ...
    Date2023.05.31 지름, 득템 By소주 Reply15 Views644 file
    Read More
  10. 홀린듯 시작된 바이크 ...

    여러 가지 일들이 좀 있었고    원래 타던 F800GS를 앞길을 위해 정리했더니 충격...
    Date2023.05.31 지름, 득템 Byorz... Reply16 Views280 file
    Read More
  11. 제부도 드라이브

              제부도쪽 오니 비가 막 그치더라고요   생각외로 사람좀 있었고   한 ...
    Date2023.05.29 풍경, 여행 Bytitle: 오타쿠AZUSA Reply6 Views196 file
    Read More
  12. 망고 먹어요

    원래 과일 싫어해서 안사먹는데 망고 한 상자를 선물받았습니다. 어쩌겠나요, 먹...
    Date2023.05.28 고기(음식) By아즈텍 Reply8 Views422 file
    Read More
  13. 영랑호 주변

    비가 온다고 했는데 기세가 약해서 나왔습니다.       영랑호 주변 산책로입니다....
    Date2023.05.27 풍경, 여행 Bytitle: 저사양아라 Reply9 Views244 file
    Read More
  14. 짬뽕순두부뼈해장국(??)

    며칠 전에 방에서 자려고 누을려는 순간 회사에서 바로 출근하라고 연락이 와서 ...
    Date2023.05.27 고기(음식) By가우스군 Reply6 Views408 file
    Read More
  15. 오랜만에 치킨 먹었습...

      잠실에서 치킨 먹고 왔습니다. 염지는 잘 한 것 같고 튀김옷에 파프리카, 청양...
    Date2023.05.27 고기(음식) Bytitle: 컴맹SUNBI Reply2 Views348 file
    Read More
  16. 이 음식들에는 슬픈 전...

    벌써 이시리즈도 3편입니다.   다만 일부 사진은 일부러 누락시켰습니다. 이유는 ...
    Date2023.05.26 고기(음식) Bytitle: 가난한AKG-3 Reply9 Views393 file
    Read More
  17. 요즘 멸종위기인 덴뿌...

                      점심 때 이거 먹겠다고 마음먹고 기어이 가 버렸습니다.  튀...
    Date2023.05.26 고기(음식) Bytitle: 야행성유니 Reply10 Views546 file
    Read More
  18. 0525(66/11.07MB)

      드디어 새1끼오리들을 봤는데... 큰 상태를 보니 10일 전엔 그냥 제가 못 봤던...
    Date2023.05.25 풍경, 여행 Byquadro_dcc Reply7 Views266 file
    Read More
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 319 Next
/ 319

최근 코멘트 30개

더함 Ultra High Speed HDMI v2.1 케이블 (3m)
MSI 코리아
AMD

공지사항        사이트 약관        개인정보취급방침       신고와 건의


기글하드웨어는 2006년 6월 28일에 개설된 컴퓨터, 하드웨어, 모바일, 스마트폰, 게임, 소프트웨어, 디지털 카메라 관련 뉴스와 정보, 사용기를 공유하는 커뮤니티 사이트입니다.
개인 정보 보호, 개인 및 단체의 권리 침해, 사이트 운영, 관리, 제휴와 광고 관련 문의는 이메일로 보내주세요. 관리자 이메일

sketchbook5, 스케치북5

sketchbook5, 스케치북5

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소