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고기(음식)
2022.11.21 11:24

호불호 갈리는 튀르키예 요리

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조회 수 641 댓글 15

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이태원은 요즘 문을 닫았고 너무 비싸서 갔습니다. 

카이막은 사실 그냥 우유+생크림을 이용하면 싸게(?) 야매로 만들 수 있긴 합니다. 그런데 백종원이 저건 한국에서 사업하기에 수지가 안 맞는다고 한 발언이 만들기 어렵다-어려우니 맛있다 이렇게 와전되었죠. 유지방 굳혀서 꿀을 친 거라서 맛이야 있지만 호들갑떨 정도는 아닌데 말이죠.

전 이스칸데르 케밥이 마음에 들어 가면 꼭 이것을 시킵니다. 개인적으로는 피데와 함께 가장 좋아하는데 양고기가 아주 풍부하기 때문입니다..



  • profile
    title: 저사양아라 2022.11.21 12:37
    처음보는 음식인데 맛있겠네요.
    저는 오늘도 4천원 데리버거 먹는 중입니다
  • profile
    title: 가난한유니      scientia potentia est 2022.11.21 14:23
    저도 이렇게 먹은 대가로.. 오늘 저녁이 부실해질 예정입니다. 힘내세요.
  • profile
    설아      ShellCat ː 雪雅 - 1st shell 2022.11.21 15:46
    카이막에 관해서는 와전되고 말고 할게 없는 거 같습니다.
    백종원씨가 "맛있어서 사업할려고 했는데 수지타산이 맞지 않아서 하지 않았다"가 내용이니
    초점은 "사업을 시도 할 만큼 맛있는 음식"이여서 맛있다고 소문이 나는게 맞지
    수지가 맞지 않아 맛있다고 소문난 건 아니라 봅니다.

    근데 위에 적어 놓고 생각난거지만 백종원씨가 "카이막 맛있습니다" 라고 한게 카이막 소문에 영향이 더 크겠죠.

    그건 그렇고 실지 국내산원유로 생산한 카이막이랑
    물소젖으로 만든 카이막이라. 둘다 가져다 놓구 비교해가며 먹어보고 싶긴해요..
  • profile
    title: 가난한유니      scientia potentia est 2022.11.22 09:42
    백종원씨가 말하기 이전에는 아는 사람만 아는 요리였는데 말 한마디에 확 퍼지긴 했죠.
  • profile
    title: 인텔배신앙앙      신기방기한 제품 사랑합니다. 2022.11.21 16:08
    우왕! 땡기네요.
  • profile
    title: 가난한유니      scientia potentia est 2022.11.22 09:42
    이스칸데르 케밥은 양이 푸짐하면서도 고기 맛을 잘 살려서 인기가 있죠.
  • profile
    title: 인텔배신앙앙      신기방기한 제품 사랑합니다. 2022.11.22 13:58
    우왕굳 입니다.
  • ?
    하아암 2022.11.21 18:54
    단순 비주얼만으로도 호불호가 갈리네요.
  • profile
    title: 가난한유니      scientia potentia est 2022.11.22 09:43
    고기 썰어서 소스 올린 건데, 막상 보면 아주 맛있게 생겼습니다.
  • profile
    낄낄 2022.11.21 19:59
    저게 불호가 갈린다면 맛이 아니라 가격 때문일것 같아요
  • profile
    title: 가난한유니      scientia potentia est 2022.11.22 09:44
    각오를 해야 하는 가격이죠.. 저게 현지에서는 백반마냥 만만한 음식인데 한국에서는 양고기가 드물고 유제품도 비싸다보니 이 가격이 되네요.
  • ?
    이계인 2022.11.21 22:03
    요즘 카이막이나 클로티드크림가지고 천상의맛이니 뭐니 과대광고하는데 한국에서 잘 안먹는다고 유툽렉카들이 넘 막지르는거같습니다.
  • profile
    title: 가난한유니      scientia potentia est 2022.11.22 09:44
    맛은 있는데 붐이 일고 난리칠 만큼인가 하면 저도 의문이긴 합니다
  • profile
    타미타키 2022.11.23 08:20
    전 그냥 집에서 해먹습니다.
  • profile
    title: 가난한유니      scientia potentia est 2022.12.01 23:11
    일본은 유지방 많은 우유가 있어서 좋긴 하더군요. 한국은 깔끔한 맛을 추구하는지 유지방이 낮죠


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