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고기(음식)
2018.07.20 20:10

강남역 왓쇼이켄 라멘

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조회 수 603 댓글 2

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강남에 도착했는데 따괴 먹을 곳이 없어 추천받은 곳, 라멘 맛집이라는 왓쇼이켄입니다. 

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기본 찬은 이 정도. 현지화라고 해야 할까요. 하지만 궁합에 잘 맞는 것들입니다. 느끼함 잡는데 최고들이죠.

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전 돈코츠 라멘+계란 추가. 8500원입니다. 

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차슈. 불맛을 입힌 달 익은 고기라 먹기 좋네요.

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반숙 아지타마고.

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하지만 딱히 간을 한 것 같지는 않네요. 그래도 반숙으로 적절히 삶아서 좋네요.

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면발은 얇으면서 적당히 단단합니다. 육수도 공장제가 아닌 최소한 직접 만드는 티가 나는 훌륭한 육수에요.

 

강남역에서 라멘 먹고 싶으면 여기가 낫겠습니다. 어설픈 다른 체인점보다 이렇게 기본기를 지키는 데가 백배 낫죠. 



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    낄낄 2018.07.21 01:59
    일본 현지 라멘집에서도 김치+부추 를 반찬으로 주는 곳이 있어요. 오사카 킨류 라멘이라고.. 거기 스타일이라면 괜찮을것 같군요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2018.07.21 09:10
    아아.. 락교와 베니쇼가만 생각하다 보니 그걸 잊었네요. 일단 반찬은 그런거 같고요, 맛은 마치 초심을 가졌던 예전 잇푸도같은 맛이라는 평이에요.

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