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태풍이 온다고 그러나. 바람은 많이 불지만 그래도 조금은 덥더라구요.

 

그래서 시원한 커피를 내려 마시기로 했습니다.

 

수정됨_IMG_4054.jpg

 

위에 스댕 세트가 커피핀이라고 하는건데 커피를 넣고 뜨거운 물을 부어서 커피를 내려 마시는 도구에요.

 

IMG_4061.jpg

 

뭘 어떻게 만들어도 잘만 마시는 사람이라. 계량 없이 눈대중으로 그냥 합니다...

 

 

 

 

 

 

수정됨_IMG_4063.jpg

 

원두를 아주 살짝 눌러줍니다.

 

너무 세게 누르면 뜨거운 물이 아래로 빠지는 시간이 너무 길어지거든요.

 

 


수정됨_IMG_4066.jpg

 

뜨거운 물을 부어줍니다.

 

보통 손잡이 조금 아래까지 부어주면 된다고 카더라구요.

 

그리고 한 3분 이상 기다리면 물이 컵으로 다 빠져나가면서 커피가 만들어지네요.

 

수정됨_IMG_4071.jpg

 

 

사약 수준의 원액이 내려오는데요.

 

원래 베트남에서는 컵에 미리 연유 및 설탕을 깔아두고 추출한다고 하네요.

 

 

수정됨_IMG_4072.jpg

 


 

 

수정됨_IMG_4073.jpg

 

집에 연유는 없어서 우유에 설탕 조금 넣어보았습니다.

 

이렇게 마시니 마실만 한데, 현지에서 마시는 거랑은 찐하기(?)가 좀 차이 나더라구요.

 

맛있긴 한데 묘한게 약간 커피믹스 아이스 버전 느낌도 나는것 같구요.

 

 

야매로 만들어 믹스커피 맛을 내느니.. 아무래도 연유를 사야하나 싶네요.



  • profile
    title: 랩실요정스파르타 2018.08.21 15:18
    오 군대에 있는 민간 상담원이 정기 상담때 내려 줫었던거내요!
  • profile
    데레데레 2018.08.21 17:35
    군대인데 믹스가 아니라니. 신경좀 쓰셔서 드셨던 분이셨나봐요
  • profile
    title: 랩실요정스파르타 2018.08.21 22:05
    상담원은 민간 전문인이라 그런지 장비를 가직 있더라구요.
    (그보다 전 제 사무실에서 원두 내려 마셧습니다./. 읍읍)
  • profile
    낄낄 2018.08.21 15:33
    커피에 대해 이야기하고 싶어서 들어왔는데 아무리 봐도 컵이 신경쓰입니다.
  • profile
    투명드래곤 2018.08.21 15:52
    그렇죠.. 컵이.... 컵이..... 저런 컵에는 우유나 사이다 아닙니까? ;;;;
  • profile
    데레데레 2018.08.21 17:35
    집에서 쓰는 제 냉음료 전용 컵입니다 :)
  • profile
    title: 저사양아라 2018.08.21 16:43
    맛있겠네요.
  • profile
    데레데레 2018.08.21 17:36
    맛있긴 한데 사실 약간 믹스 느낌이라 이따 다시 만들려구요 ㅎㅎ
  • profile
    그레이색이야      어둠은 없고, 무지가 있을 뿐. 2018.08.22 00:04
    비쥬얼이 완전 3박자커피에양
  • profile
    title: 귀요미霊夢      愛する霊夢 이 대학생은 "연약" 합니다 IBM ThinkPad W530 i7-3840QM RAM 16GB Helix 2nd M-5Y71 RAM 8GB WWAN Sennheiser HD600 LG HiFi Module Nikon FE2 NIKKOR Pre-Ai 50.4 111일차 2018.08.22 11:18
    커피보러왔는데 컵이 너무 예쁘네요!
  • profile
    Hack 2018.08.22 12:50
    베트남 커피의 쓴맛을 연유가 중화시키면 구수한 맛으로 바뀌는게 그맛으로 먹죠.

    하지만 고카페인의 영향으로 일반사람은 한잔하고 나면 심쿵심쿵한다는...

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