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고기(음식)
2019.11.13 18:11

멸종위기종 음식 울면

profile
조회 수 1686 댓글 24

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걸죽한 국물, 담백한 육수, 푸짐한 삼선(목이, 새우, 전복?).

딱 봐도 저질 재료로 숨기는게 불가능하고 맛이 자극적이지 않아서

제 세대에서도 잊혀져가는 비운의 요리입니다. 

전 짬뽕보다 이런 게 좋은데. 



  • profile
    title: AI기온 2019.11.13 18:12
    김씨표류기 생각나네요
    울산에서 울면 맛나게 먹었는데 말이죠.
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 22:12
    울산이라.. 딱 이름도 울면이 떠오르겠네요.
  • ?
    Porsche911 2019.11.13 18:16
    우동, 울면, 기스면...... 어릴땐 왜 먹나 싶다가도 이제 먹어보려고 하니까 보이질 않네요.

    그나마 우동이 짬뽕이랑 제법이 비슷해 간간히 보이긴 하는데 울면, 기스면은 만들기도 쉽지 않고 호불호도 다소 갈리는 편이라 정말 안보이네요. 아쉽습니다.
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 22:13
    중화우동과 울면은 사촌 관계일 겁니다. 문제는 지금 세대는 중국집에서 우동을 판다는 것도 까먹을 정도로 보기 힘들어졌어요.
  • ?
    먀먀먀 2019.11.13 18:35
    사람들이 크리스마스에 울면 안 되는 날이라고 하는데
    정확하게 따지면 중국집 문 닫는 날이 울면 안 되는날입니다.
  • profile
    쿨피스엔조이      그아아아아앗!! 2019.11.13 18:46
    앗 아아..
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 22:13
    부장님..
  • profile
    부전나비 2019.11.14 10:39
    우울할땐 울면
    짜증날땐 짜장면
    복잡할땐 볶음밥...
  • profile
    title: 몰?루knock      어-흥! 장난이야! 2019.11.13 18:57
    옛날에 가끔먹었는대 지금은파는곳이 얼마없더군요
    옛날에도끈적거림 때문에 울면보단 우동이나 고춧가루안든 짬뽕
    자주먹었는대 이런매뉴들도 요즘은 적어진것같습니다
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 22:15
    제가 간 가게도 아주 오래된 가게입니다. 거긴 가니까 옛날식의 메뉴가 그대로 남아있어서 일부러 저런 걸 시켜봅니다.
  • profile
    야메떼 2019.11.13 18:57
    울면 보니 저기사 짜장면 면에 좀 맵게 하면 물짜장이랑 비슷하겠네요.
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 22:15
    뭐 중국집 요리는 거의 같은 가족같은 관계라서 비슷하겠죠.
  • ?
    Gorgeous      정말 위대합니다 선생! 2019.11.13 19:46
    계란국 같네요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 22:16
    확실히 계란국같은 맛입니다. 조금 화려하지만요/
  • profile
    애플쿠키      일찍일어나자 2019.11.13 22:00
    울면....크... 생각해보니 저걸 1번도 먹어본 적이 없네요. 중학교 1학년 때 처음 먹어본 냉면도 꿀맛이었는데...울면은 차갑나요? 뜨겁나요?
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 22:17
    걸죽하고 뜨거워서 자장면이나 짬뽕처럼 무턱대고 입에 털어넣으면 입이 데입니다. 매생이국과 같죠.
  • profile
    소망노인복지센터 2019.11.13 22:43
    이게 대체 왜 멸종 위기죠? 울면이야 말로 속풀이로 제대로입니다! 말 그대로 우울할 때 먹어도 다 받아주는 최상의 음식입죠!
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.13 23:52
    저도 부담이 없어 좋습니다. 짬뽕은 매워서 싫어하거든요.
  • profile
    title: 저사양아라 2019.11.14 00:22
    울면 참 맛있어요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.14 20:43
    옛날에는 짜장면과 울면이었다는데
    지금은 그런 위상이 사라진게 불쌍해요.
  • ?
    통신왕네트워킹 2019.11.14 10:16
    처음 먹었을때 입안을 데었던 기억이 있네요. 확실히 요즘엔 먹기가 힘들지요.
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.11.14 20:44
    서울에서 저 울면을 보니 반갑다라고요.
  • profile
    title: AMDcelinger      AMD Harder Faster Fire??? 2019.11.15 10:08
    요즘엔 저 자리가 백짬뽕인 것 같더군요. 중화우동 자리도 대체한 것 포함해서요.
    저도 울면을 처음봤을 때는 죽? 미음?에다가 면을 말은 것으로 보였었죠.
  • profile
    title: 가난한AKG-3 2019.11.17 14:14
    울면보다는 우동을 더 좋아합니다.
    아 물론 짬뽕도 좋아하지만요.

    아이러니한건 제가 고등학생때까지만해도 짬뽕을 매워서 못먹고, 그닥 맛있는걸 모르고 살았었는데, 지금은 중국집가서 짜장면 시키면 왠지 지는 듯한 기분이 듭니다.

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