예전부터 부산 원주민들, 특히 부산교대생들이 유독 추천 많이 하던 밀면집이 바로 국제밀면이었습니다. 

그래서 개금밀면 가려다가 취소하고 간 곳입니다만 괜히 추천하는 곳이 아닙니다. 

먼저 육수는 처음 아무것도 안 탄 상태로 마셔보니 살짝 동치미로 착각했습니다. 한약향이 거의 없고 세콤달콤하고 시원한 맛이 납니다. 전 여기에 식초와 겨자까지 치니 딱 부담없이 술술 넘어가네요. 

또 수육이나 편육을 올리지 않고 양지를 얇게 찢어 넣은 것도 재미있는 부분입니다. 편육이나 수육은 보통 딱딱하고 씹으면 퍽퍽해서 호불호가 갈리는데 양지는 그냥 고명처럼 잘 녹아듭니다. 

면은 마치 소면같은 굵기로 적당히 쫄깃한데, 같은 밀면이라도 가게에 따라 면 굵기가 다르고 쫄깃함과 탄성이 제각각입니다. 여긴 딱 평균?

오직 밀면만 팔고 사이드 그런 거 없는 점은 전 긍정적으로 보지만, 만두나 수육도 팔아야 한다는 사람에게는 마이너스일 겁니다.