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조회 수 607 댓글 6

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이번에 소개할 곳은 관광객들이 줄서서 가는 맛집이라기보다는 지역 주민들이나 사라리-만들이 가는 로컬 식당인 곳에 가깝겠네요. 

이름은 특이하게도 "왜 소바에 고추기름을 넣었냐(なぜ蕎麦にラー油を入れたのか)" 입니다. 

저 키오스크(?)부터 해서 다찌석까지는 흔한 소바가게 비슷한데 눈에 띄는 기 몇가지 있네요. 

탠가스(튀김부스러기)와 계란, 라유가 무료란 점, 그리고 묘하게 소바에 찍어먹을 국물에 라유가 들어간 겁니다. 

저 라유 하나만 넣었는데도 살짝 매우면서도 고소한 풍미가 올라옵니다.마치 참기름 넣은 비빔면같아요. 

특히 제가 시킨 고기소바는 얇게 썬 쇠고기도 잔뜩 올라와 더 그러네요.

물론 라유의 매운맛과 고추가루의 매운맛은 결이 다르지만...

흔해빠진 소바가 질리면 색다른 맛을 위해 가볼 만 하겠습니다. 

참고로 전 소짜로 시켰는데 대짜까지 가격이 동일하므로 대식가는 그냥대짜로 시키세요. 

저 소짜도 결코 작진 않습니다만..



  • profile
    낄낄 2023.01.31 12:54
    여기는 꼭 가보고 싶군요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.31 15:14
    위치는 아키하바라에서 아시쿠사바시 가는 방향, 즉 쇼와도리 건너편이라 찾기 쉬우실 거에요.
  • profile
    title: 명사수가네샤      https://924717.tistory.com/ 2023.01.31 14:18
    소바에 라유 뭔가 생각도 못해본 조합이네요.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.31 15:15
    저도 처음에 뭔 저런 게 다 있나 했는데 가서 먹어보니 의외로 어울리네요. 만들기도 어렵지 않을 거 같고요.
  • profile
    부녀자 2023.01.31 17:25
    소바 한자로 적은거 처음 보네요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.01.31 17:37
    히라가나로만 적으면 보통 밀가루면(중화소바 등..)이고, 한자로 적으면 메밀면이더군요.
    정확히는 메밀면이라고 강조한다면 반드시 한자를 쓴다고 할까요.

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