쓰읍.... 제주 흑돼지 오겹살이 숯으로 연성됬네요
주문을 잘못 외웠나 봅니다
엄청 큰 고기덩이를 넣었는데 쪼그라져있고..
흑돼지라 그런지 검은건 이해해도
부스러기가 너무 많이 나오네요
되돌리는 주문은 없나요..?
늦잠잔 덕에 한끼도 안먹어서 너무 배고팟는데
6마넌어치 고기가 숯덩이로 변해있어서...
구워진 고기를 봤을때 어이가 없드라구요 ㅋㅋㅋ
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:
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고기(음식)
2017.06.24 19:55
연성 실패..
-
?
-
아마 헬파이어였나봐요..!
한번 시도해봤는데 탄맛이 배어나와서..ㅋㅋㅌㅋ -
?
으아니 헬파이어를 외우셨나...
-
헬파이어 장인입니닷!!
-
진짜 黑돼지네요.ㄷㄷ -
진정한 흑돼지!
첨엔 화났는데
보면 볼수록 어이가 없어서
헛웃음만 나오는 중입니다 -
기글에서 글 보고 눈물이 나온게 얼마만인지..... -
ㅠㅠ 저도 눙물이...
-
화남 -> 어이없음 -> 현자타임 >슬픔
단계를 거쳤네요
버려야되는데 너무 아까워요 ㅠㅠ -
까마귀
2017.06.24 20:17
아닠ㅋㅋ 으앜ㅋㅋ뭐하셨어옄ㅋㅋ
대★학★살 주문 외우셨낰ㅋㅋ
고기는 제주 시내에서 금요일 저녁에 대충 사람 많아보이는 고깃집 들어가 시켜먹으면 됩니다. 괜히 관광객 상대로 뭐 하는데 가면 뭔 맛 차이인지도 모릅죠 -
ㅋㅋㅌㅋㅋㅋ 대☆학☆살!
불조절이.. 안습했습니다
제주도 부럽네요
고깃집을 대충 골라도
신선한 고기를 먹을 수 있자나요 ㅋㅋ
다음에 제주가면 해볼께요! -
아... 눙물... -
아.. ㅠㅠㅠ
배터지게 먹을 수 있었는뎁..
한순간의 실수가 고기를 망쳤네요 -
정말 아까운 고기를..ㅆ_ㅆ..;;
숯불이용해서 구울때 진흙을 발라서 구우면 깔끔하기는 합니다만..
위에서도 언급했지만 불이 너무 강했던 것 같네요. -
오오 그런 방법도 있군요?!
알려주셔서 감사햡니다:D
불조절을 잘못? 한거같아요 ㅠㅠ -
고기 상태도 확인하시고 불에 올리셔야되요. 냉동은 가능하면 피하시고요. 물이 많이 나와서..--;;
고기 온도도 중요해서 차가운 녀석 그냥 불위 올리면 -0-;;;
상온에 가깝게 해주신 다음에 올리면 연기 좀 덜 나옵니다.
그리고, 기본적으로 기름을 살짝 발라서 굽는게 좋습니다. 진흙 발라서 구울때도.. -
진흙은 어디서 구하나요??
설마 땅파는건 아닌것같고..
내일 재시도 하려고 고기 사왔는뎁
내일은 잘 해봐야죠 -
진흙 그냥 땅파서는 못쓰죠.. 미리 식용 황토를 사서 물에 담궜다가 쓰던가..
아니면 정말 땅파서 흙 꺼낸 뒤에 숯물에 담궜다가 써야되요. 요새 땅 오염이 심해서..-0-;;
괜한 이야기를 해드렸네요..진흙은..;;
일단, 고기 온도 상온 맞추시고, 기름 발라서 구우시면 거의 성공하실꺼에요.
온도 맞추는 동안 밑간을 해두시면 좋고요. 마늘 갈아서 발라주는 것도 좋아요.
불 조절이랑 고기 던져두시면 안되고 올리는 순간부터 쭉 지켜보시고요. -
그리고, 정말 자신이 없으시다면 시즈닝 해주시고 호일 깔고 굽는 법도 있는데..
이건 숯불의 의미가 퇴색하니.. 정말 안된다 싶으면 시도하세요.
호일 귀찮으면 후라이팬도 괜찮습니다. 불이 세서 호일 놓자마자 구멍 숭숭 뚫린다면요. -
아즈텍
2017.06.24 20:39
아이고야.... ㅠ -
ㅠㅠ 하.. 슬프네요
-
ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ -
신성한 고기를 이렇게 다뤘으니..
할말이 없네요
달게 받겠습니다?!? -
아... 아... 아이고오오오오오....!!! 8ㅁ8)!!! -
아아아아 아쉽네요
배고파요... ㅠㅠ -
호무라
2017.06.24 21:33
라그나로스의 석탄 나무구이?
농담입니다. -
ㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋ 석탄 나무구잌ㅋㅋㅋ
첨에 뭐가이상한지 몰랐는데
다시 읽어보니 ㅋㅋㅋ -
설마 꽝꽝 얼었을때 바로 구우신건 아니겠죠;; -
음... 냉장고기였어요!
-
아카츠키
2017.06.24 22:14
어우 보기만해도 안타깝군요 -
ㅠㅠ 지금은 버려서 다신 볼 일이 없겠지만..
저도 볼때마다 너무 안타까웟습니다 -
어떤 방법으로 구우면 저렇게 나올 수 있을까를 고민해봤지만 알 수가 없네요. -
엌ㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋ
조금 난해한 작품이긴 하네요! -
버스트 플레어 쓰셨어.. -
버스트 플레어라뇻!
헬파이어입니다!
정정하시죠ㅋㅋㅋ -
파이어볼 연습 하셨나봐요(...) -
파이어볼 하니 클오클이 생각나네요 ㅋㅋ
-
... 대체 무슨 불을 쓰셨기에 ....
가스레인지가 아닌
숯불이 초록색인데 집어넣은건 아니죠 ? -
사실 설명하자면 좀 길어서..
근데 불이 그렇게 세진 않았어요!
불 세기에 비해 시간이 너무 길었죠... -
아라 2017.06.25 01:56
..화염방사기로 구이를 시도하신줄 알았습니다; -
저도.. 뚜껑 열었을때 많이 놀랐어요
고기를 넣었는데 숯덩이가 나와서.. ㅠㅠ -
?
히이이이잌 잔인한 사람...
-
헐... 제 마음이 다 아프네요... ㅜ.ㅠ -
오늘 연성은 성공하셨나 모르겠네요.
-
이거보고 글 올렸습니다 ㅋㅋ
감사해요!
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skyknight
미쿠미쿠
DontCut
그래도 속살은 괜찮아 보이니, 잘 잘라서 드시면 좋아보입니다.