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고기(음식)
2021.01.19 11:15

동성로의 40년 넘은 경양식집

profile
조회 수 897 댓글 18

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1982년 오픈한 풀하우스 입니다. 

돈가스, 김치볶음밥 등 경양식 메뉴부터 해서 현재는 스테이크, 파스타 등 양식미뉴와 아메리카노 같은 커피, 와인과 맥주까지 파는 레스토랑이 되었죠. 

먼저 여긴 돈가스를 시키면 버섯이 들어간 수프가 나오며, 셀러드는 알아서 셀러드바에서 가져오면 됩니다. 

에피타이저로 나오는 빵은 마치 허니브레드 비슷한데 시럽을 발라 구워서 부드러우면서 풍미가 훌륭합니다. 

돈가스의 경우 두 덩어리가 나오는데 적당히 바삭한 튀김옷과 단맛과 짠맛, 신맛 등이 잘 조화된 데미그라스 소스가 괜히 지금까지 살아남은 식당이 아님을 보여줍니다. 

후추를 넣어 볶은 옥수수 야채볶음과 주드러운 매쉬드 포테이토, 해쉬브라운도 딱 적절하게 조화됩니다. 

물은 따뜻하게 주고, 아메리카노는 마치 숭늉처럼 연하면서 부드럽게 뽑아냅니다. 

적당한 분위기와 값, 그리고 친절한 서비스 생각해보면 여긴 왜 동성로 지겹게 가면서 이제 알았는지 후회가 되네요. 

제 기준에서는 꽤 훌륭한 레스토랑입니다. 

 

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만약 친근한 이미지의 돈가스 식당을 원하면 근처의 전원돈가스도 추천합니다. 여긴 묘하게 카레향이 나는 소스가 특징이죠. 



  • profile
    쿠민      나나니지 // MacBook Pro (14", M3 Pro) 2021.01.19 11:22
    오...나중에 대구가면 꼭 가봐야겠군요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 11:26
    음식도 먹을만하지만 특히 저 사장님의 친절함과 서비스가 특히 인상깊은 곳이었어요. 정감이 있다 할까요.
  • profile
    늘봄      꿈과 낭만 2021.01.19 11:58
    금욜날 대구 가는데... 시간 되면 함 가볼까 싶네요.!
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 12:17
    옛날식 돈가스 입맛에 맞는다면 가볼 가치가 있어요.
    스파게티나 스테이크를 시키셔도 좋고요.
  • profile
    아란제비아 2021.01.19 12:24
    전원돈까스는 예전에 갔었는데 저런곳있는지는 첨알았네요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 12:33
    아무래도 여긴 서울역 그릴처럼 경양식과 고급 레스토랑에 걸쳐서 그런 거 같습니다.
  • profile
    낄낄 2021.01.19 15:17
    저 경양식이라는 메뉴는 몇십년 지나면 문화유산 취급을 받을 것 같네요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 15:47
    후계자를 잘 키워서 이어간다면 좋겠습니다.
    보니 사장님 내외가 꽤 나이가 드셨더라고요.
  • profile
    title: 명사수포인      збройовий завод 2021.01.19 16:16
    안가면 못베기게 만들었네요..
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 16:40
    대구는 한번 카페와 식당 투어해볼 가치가 있어요.
  • profile
    미사토 2021.01.19 17:28
    제가 추천 해드렸지만.. 함박 스테이크도 정말 맛집입니다, 스프나 샐러드는 갈때마다 바뀌는거 같아요 해초 색깔 나는 스프였는데요.. 샐러드 바를 셀프로 떠먹을수 있게끔 바뀌었군요! 밤에는 맥주 안주도 파는데 맛있을거 같아요

    나중에 가실일 있으면 팔공산에 산중 식당도 추천 드릴게요, 가오리 회무침이랑 먹는 돼지고기 수육.. 시원한 묵사발 고소한 전.. 그리고 쭈꾸미 볶음이랑 강된장에 비벼먹는 곤드레밥이 정말 매력있어요..

    그리고 성서쪽에는 모다 아울렛이라고 있는데 쇼핑센터가 있는데요,
    직장인들 상대로 장사하는 집들이 많아서 식사메뉴나 술 안주 메뉴가 훌륭한 식당들이 많아요 고급 회나 곱창구이 갈비찜.. 짱 맛있어요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 18:32
    좋은 추천이었습니다. 사실 전원, 심해, 마바리 정도나 알았는데 심해와 마바리는 사장님이 너무 늙으셔서 폐업했더라고요. 그런데 마침 좋은 곳을 찾았습니다.
  • profile
    눈팅만4년째      2대의 라이젠 + 라데온 컴퓨터를 가지고 있었던.. AMD팬 입니다. 2021.01.19 17:49
    분위기 최고에 비주얼도 좋네요. 휴가 나가게 되면 꼭 가보고 싶습니다 ㅠㅠ
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 18:33
    음식 자체도 먹을만하지만 전 저 친절함이 마음에 들었습니다. 이렇게 추천하고 알리는 게 제가 할 수 있는 호의에 대한 보답일 뿐..
  • ?
    PLAYER001 2021.01.19 19:08
    사진만봐도 글작성자가 호무라님이겠군 했는데 역시나군요
    오늘도 맛집견학 잘하고갑니다
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 23:55
    이번에 경양식집 소개를 좀 더 해보려고 합니다.
    그리고 돼지국밥과 밀면도 말이죠.
  • ?
    title: 가난한아이들링 2021.01.19 19:53
    스크롤 내리면서 오오 오오 하다가 돈까스 사진이 치명타네요
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2021.01.19 23:58
    분위기가 옛날 고급스런 식당의 분위기고 음식도 나쁘지 않습니다.
    다만 사장님 나이가 꽤 많으신데 너무 늙어서 은퇴하면서 가게가 사라지지 않길 바랍니다.

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