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고기(음식)
2020.05.03 16:18

봉피양 평양냉면

profile
조회 수 524 댓글 7

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우래옥과 봉피양 중 어디 갈까 하다가 한번도 안 가본 봉피양으로 갔습니다. 

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냉면+만두 해서 17000원이네요. 

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밑반찬은 지극히 심플한데 만두가 개당 1500원이란 거네요. 모양은 그럴싸합니다. 

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육수는 담백하고 시원한 고기 육수인데 우래옥과 비교하면 닭고기 등잡다한 고기가 섞였습니다. 그래서 감칠맛이 강합니다. 그리고 면은 매밀면으로 잔뜩 집어서 씹어보면 메밀향이 올라옵니다. 확실히 매밀함량이 꽤 높은 느낌입니다. 저는 겨자만 조금 넣고 식초는 거의 안 넣었습니다. 

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만두도 속이 튼실하고 잡다한 조미료가 들어가지 않은 담백한 느낌이긴 한데, 3000원 더 주고 먹을만한 느낌은 아니었습니다. 

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여러가지로 담백하고 깔끔하며, 재료의 본연을 강조하는 점은 고급요리들과 같습니다. 다만 그 점이 자극적인 맛에 익숙한 사람에게 논란이 되겠네요. 가격도 좀 무섭고 말이죠. 싸면서도 호불호 없는 냉면이라면 용산역의 고기주는 냉면집이 좋을지도요?



  • ?
    로리링 2020.05.03 17:26
    언젠가는 본고장에서 고명가득드간 현대판 냉면을 먹어보고싶어지는 글이네여
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2020.05.03 19:08
    평양을 마치 제주도 가듯 돌아다닐 날이 왔으면 좋겠습니다.
  • profile
    title: 명사수poin_:D      збройовий завод 2020.05.03 18:17
    다좋은데 너무 비싸군요 약 2.9 국밥..
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2020.05.03 19:09
    사치품이죠.. 저도 5월 첫 사치였어요.
    이틀 전과 내일도 일해서 주는 보상이죠. 후우..
  • profile
    title: 명사수poin_:D      збройовий завод 2020.05.03 19:11
    아앗앗.........위추 드립니다.. ㅠ
  • ?
    leesoo      raysoda.com/user/leesoo 2020.05.03 23:22
    군침만 넘겨봅니다. 잘봤습니다.
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2020.05.03 23:50
    다음앤 우래옥 가보고 싶은데 될지 모르겠습니다.

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