강남에 도착했는데 따괴 먹을 곳이 없어 추천받은 곳, 라멘 맛집이라는 왓쇼이켄입니다. 

기본 찬은 이 정도. 현지화라고 해야 할까요. 하지만 궁합에 잘 맞는 것들입니다. 느끼함 잡는데 최고들이죠.

전 돈코츠 라멘+계란 추가. 8500원입니다. 

차슈. 불맛을 입힌 달 익은 고기라 먹기 좋네요.

반숙 아지타마고.

하지만 딱히 간을 한 것 같지는 않네요. 그래도 반숙으로 적절히 삶아서 좋네요.

면발은 얇으면서 적당히 단단합니다. 육수도 공장제가 아닌 최소한 직접 만드는 티가 나는 훌륭한 육수에요.

 

강남역에서 라멘 먹고 싶으면 여기가 낫겠습니다. 어설픈 다른 체인점보다 이렇게 기본기를 지키는 데가 백배 낫죠.