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2016.07.26 13:28

자이글 써봤어요

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조회 수 781 댓글 17
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어제 오래간만에 본가에 가니 마침 자이글이 있더라구요. 저녁은 그걸로 고기 구워먹기.

 

열화상 카메라에 온도계, 전력 사용량 측정기까지만 있었어도 제대로 된 사용기를 썼겠으나, 그런거 없이 갔으니 대충 씁니다.

 

KakaoTalk_20160725_222328779.jpg

 

우선 연기가 덜 나고 기름도 확실히 덜 튑니다. 허나 없는 건 아닙니다. 고기는 언제나 그 자취를 남기가 마련입니다. 연기랑 냄새가 '적다'도 아니고 '없다'고 말한다면 그거 과장광고입니다.

 

일반 불판이나 렌지에 비해 구조가 좀 복잡해서 청소하기도 성가시네요. 불판이나 기름받이 쪽이야 뭐 그런갑다 하는데, 전구 곳곳에 낀 기름을 닦아내기가 여간 성가십니다.

 

위쪽에 달린 전구(?)로 요리하는 건데 저기 열이 어마무시합니다. 어지간한 불보다 더 뜨겁지 않나 생각되네요. 따라서 화력은 통과. 전기세가 궁금하지만 이건 측정할 방법을 찾지 못했으니..

 

불판 자체는 넓으나 전구가 가운데만 비춰주기에 실질적으로 구워지는 건 가운데 세네점(?) 정도라고 보면 되겠습니다. 불판도 가운데만 화력이 좋은 건 마찬가지나, 이건 주변으로 가면 화력이 급격히 줄어드네요.

 

KakaoTalk_20160725_222328307.jpg

 

무엇보다 고기를 구는 패러다임이 달라집니다. 원래 불판에 고기를 구울 땐, 음 이쯤 됐음 익었겠지 하고 고기를 뒤집고, 잘 익은 고기를 보며 흐뭇하거나 안 익거나 탄 고기를 보며 실망하는 분기로 갈라지게 되는데요. 

 

이건 고기의 아랫면이 아닌 윗면을 굽다보니 눈으로 보면서 음 저정도 익었음 되겠지 하고 뒤집으면 됩니다. 다만 고기를 뒤집었을 때 안 익은 부분이 위로 올라오는 코페르니쿠스적 전환에는 도저히 익숙해지지가 않네요.

 

이런 방식이 더 직관적이고 쉽다는 데엔 동의하지만.. 그리고 전구의 열이 퍼지면서 굽다보니, 고기가 고루 익는 편입니다. 이것도 높은 점수를 줄 수 있는 부분.

 

다만 가격은 싸지 않네요. 일반 부르스타+불판+가스라 해봤자 3만원이면 끝나는데, 이건 최하 20만원부터 시작이라..


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  • profile
    title: 17세TundraMC      자타공인 암드사랑 TundraMC/十七세 2016.07.26 13:31

    그래도 확실히 고기굽는덴 편하겠네요
  • profile
    스이드림      이리와요. 해치지 않아요. 2016.07.26 13:39
    다만... 맛의 차이는 다소 있어요...
    제가 여러 종류의 고기로 이것저것을 해봣지만..
    결국 자이글로 고기를 굽지 않게 됬....
  • ?
    포인트 팡팡! 2016.07.26 13:39
    스이드림님 축하합니다.
    팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다.
  • profile
    낄낄 2016.07.26 13:42
    확실히 불맛은 좀 덜한것 같아요
  • profile
    염발 2016.07.31 21:13
    호불호가 제법 있는거같애요저는 불맛같은게 부족해서 별로였는데
    부모님은 육즙같은게 더 살아있어서 맛난다 하더군요
  • profile
    스이드림      이리와요. 해치지 않아요. 2016.07.26 13:39
    판위에 판을 더 올리셨네요... 전 저렇게 놓게 잡으면 중간에만 너무 잘타서 별로더라구요.
    기본 판을 쓰면 가장자리는 좀 별로지만 가운데 부분은 비교적 골고루 익어서 괜찮았네요.
    자이글은 생선같이 굽기가 좀 까다로운걸 조리하는데 확실히 편합니다.
  • profile
    낄낄 2016.07.26 13:42
    처음 써본거라 그냥 설명서에 나온대로.. 생선은 써봐야 알 것 같아요
  • profile
    title: 명사수슬렌네터      Human is just the biological boot loader for A.I. 2016.07.26 14:19
    저 기름 받침대? 가 평면은 아니겟죠?=.=a
  • profile
    낄낄 2016.07.26 14:27
    안쪽이 오목하게 들어가 있으며 거기로 기름이 빠집니다
  • profile
    Arisu      캘리포니아 거주중 2016.07.26 14:26
    자이글이랑 에어프라이기 브루주아가 되면 꼭 갖추고 싶은 가전제품..
  • profile
    낄낄 2016.07.26 14:27
    비싸긴 하죠. 에어프라이기는 집에 있긴 한데 이것도 자주 쓰진 않네요
  • profile
    title: 공돌이방송 2016.07.26 17:25
    굽는 것이 보이는 자체는 혁신인데 불맛이 덜한것은 참으로 아쉽네요
    고기냄새는 팍팍 풍겨야 제맛이죠^^
  • profile
    title: 저사양아라 2016.07.26 18:11
    열원이 빨간색이라 고기가 얼마나 구워졌는지 파악이 잘 안돼더라구요.
    그리고 일반 젓가락으로 고기 뒤집다보면 제 손등도 지글지글.
  • profile
    낄낄 2016.07.27 01:39
    색은 확실히 헷갈리긴 한데.. 옆에 있는 안 익은거랑 비교하면 되더라구요.
  • profile
    준여니 2016.07.27 13:12
    올해 초에 자이글 질러서 집에 있긴한데 잘 쓰진 않네요.
  • profile
    NC 2016.07.30 09:25
    밑바닥은 가스버너, 윗부분은 저 전구(?) 면 더 좋을거 같아요!!
  • profile
    코스모라마 2016.07.30 09:32
    이거 전기세가 후덜덜할것같아요

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