중화비빔밥.
대구에서 처음 시작된 것으로 짬뽕 베이스의 양념과 야채 고기 해산물 등을 토핑한 요리입니다.
자매품으로 야끼우동.
일단 TV에 탄 이 곳은 수봉반점으로 경북대 서문에서 조금 걸어가면 있습니다.
뭐 요즘 서울에도 슬슬 보이는 것 같지만요.
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퍼온글
2018.09.29 18:23
대구 경북 지역에서만 보이는 특이한 비빔밥
-
?
이제 우리동네 배달만되면 완벽합니다
-
으와 맛나겠네요.. -
오홍홍 중화비빔밥 조와용 -
아라 2018.09.29 19:07
국물없는 짬뽕밥 같은걸까요. -
파는곳마다 좀 다른긴 한데 중화식 제육덮밥이라 보셔도.. -
맛있어보이네요. 볶음짬뽕밥같은거라기엔 밥을 안볶았군요 -
호무라
2018.09.29 19:54
볶으면 밥에 기름이 스며들지면 비빔밥에는 기름이 밥에 스며들지 않고 나와서 그 차이가 의외로 커요. 미식가가 아니라도 밥의 질감이 다른 건 알 수 있죠. -
제 옆팀 동료가 회사앞 중국집에도 전수해줬더군요. 맛있어요. -
중화비빔밥, 야끼우동....
저게 울진에서도 먹죠. 경북지방에서 많이 먹습니다.
재밌는 건 지역마다 야끼우동, 중화비빔밥하면 나오는 게 거의 다른 수준으로 재료나 조리방식이 다른 경우가 태반이죠.
전에 울진 평해읍내에서 먹었던 야끼우동이 정말 죽여줬었는데.. -
호무라
2018.09.29 21:20
경산, 구미, 김천 등 경부선과 도로로 붙어있는 지역은 스타일이 비슷한 거 같은데 북부나 동부로 갈수록 어레인지가 되는 것 같습니다.
-
맛있어보이는 비빔밥이네요 ㅎㅎ -
맛있어 보이긴 하는데 매운걸 잘 못먹어서 먹어보진 못할것 같아요ㅠㅠ -
좀 멀어서 먹으러가기 힘들군요
하지만 정모라면? -
전주에서도 파는 곳이 있었는데 원조는 대구쪽이었군요? -
????!!!! 어디요?????
어딘데요?? -
아 평화동쪽에 북경중화객잔이라고 하는 중국집이 있습니다. 그나저나 엄청 늦게 답변드리네요;ㅋ
-
아닙니다. 한 번 가봐야겠네요 ㅎ 감사합니당
-
오 전주에 있다니 한번 가봐야겠네요.
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