번역하면 고추잡채.
매콤한 맛입니다.
굴소스와 청양고추를 살짝 써서 현지화되었어요.
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잡담
2020.04.15 12:50
점심은 친자오로스입니다.
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코알라
2020.04.15 12:52
저 계란 후라이가 맛있어 보입니다 -
호무라
2020.04.15 12:58
주방이 반쯤 오픈되어 있는데 계란을 웍으로 튀기듯 굽더라고요. -
코알라
2020.04.15 15:09
기름샤워로 촉촉한 반숙 후라이가 아주 맛있어요
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저런거 잘 해주는 중국집은 항상 제 주변에 없... ㅡㅜ -
호무라
2020.04.15 13:00
이상하게 고추잡채는 만들기 간단한 편인데 중국집들이 거의 취급 안하더군요.. 저도 신기해서 주문했습니다.
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?
동네 중국집들은 붉은 고추기름으로 색과 향을 내주는데 굴소스와 청양고추 조합도 먹어보고 싶네요. 게다가 계란 후라이라니.. 좋네요
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호무라
2020.04.15 13:08
묘하게 매운데 두반장은 또 안 보이더라고요. 고추기름은.. 색을 보니 안 썼나봅니다.
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?
친자... 라길래 일본의 오야꼬동 비슷한 무언가 했네요 ㅋㅋㅋ
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호무라
2020.04.15 13:10
한국식 한자음은 청초육사인데, 청초가 고추고 육사는 얇고 가늘게 썬 돼지고기일 겁니다.
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가네샤
2020.04.15 13:20
계란후라이가 폭신하고 바삭할꺼 같네요.
맛있어보입니다. -
호무라
2020.04.15 14:02
웍으로 튀기듯 부쳐내더라고요.
-
AKG-3 2020.04.15 13:38
저도 좋아합니다.
고추잡채밥 -
호무라
2020.04.15 14:03
맛도 좋고 깔끔하죠.
-
AKG-3 2020.04.15 15:10
다만 일종의 반 히든메뉴 취급받는거 같아요.
특히 고추잡채든 고추잡채밥이든 주문량이 적어서인지 재고 관리도 힘들고 그런거 같습니다.
특히나 이름도 제각각이라 어디는 고추잡채밥, 고추덮밥, 잡채밥 이라고 부릅니다.
올해 초에 먹은 고추잡채밥은 정말 실망이었던게.
곱빼기 시켜서(1만원) 받은게, 피망은 두색합쳐서 반개정도, 돼지고기 부위는 모르겠지만 삼겹살 두점 분량 ,칵테일 새우 몇마리 , 죽순없고, 버섯은 표고버섯 몇조각 그외는 양파 인거 보고, 정말 실망했어요.
여기만큼 실하고 종류 많은데도 없었는데 취직한뒤론 갈수가 없는게.ㅜㅠ
https://gigglehd.com/gg/photo/4776168
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