이사올때부터 냉장고가 비실비실 하더니...
김치에 곰팡이를 무럭무럭 배양시켜버렸네요.
저게 얼음이었으면 좋겠는데... 팡이팡이 군락입니다.
아직 한 포기도 안먹었는데... OTL
처음부터 비실비실하여 온도게를 넣었는데,
강으로 맞춰놓고 주말내내 돌아간 결과,
접촉식 온도계는 10.8' 비접촉식 온도계는 8도정도 나오네요.
강이면 적어도 5도 미만으로 떨어져야 정상 아닌가 싶은데
내일 바로 건물주쪽으로 전화해야겠어요.
아까운 내 김치... ㅠ
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잡담
2017.01.09 00:16
냉장고가 말썽이네요.
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히익... 절 보내시려고... ! -
곰팡이가 으어어...냉장고가 진짜 문제네요 -
그동안 너무 안일하게 있었던 것 같아요... ;;;
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?
곰팡이 핀 부분만 버리고 먹어도 될텐데요 보통 찌게로 하시면 더 안전하구요
-
1.곰팡이가 뭔지 모르고
2.보이는것보다 꽤 넒게 곰팡이가 퍼져있을 가능성이 농후하며
3.끓여도 독소는 변성되거나 없어지지 않다고 봐야합니다. -
균류는 보이는 곳 만이 아니라, 그 주변에도 보이지 않는 균사가 넓게 퍼지다보니 딱히 추천드리진 않습니다. -
?
곰팡이부분 제거하고 끓여도 독소는 없어지지 않아요
조심하세요 정말 위험!! -
?
저거 사실 버섯임다 촵촵(식중독)
-
일단 둘 다 균류긴 하겠군요;;?
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저거 먹으면 불꽃을 쏠 수 있죠.(이미 사망한 회원입니다.) -
히익...
-
이렇게보니 치즈같군요 ... -
저도 그 생각 했어요.
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제가 자취할때 쓰던 소형 냉장고도 항상 저랬던지라...덕분에 음식을 오래 못놔둬서 식사가 편의점 도시락 위주로 변하게 되버렸었죠.... -
흙흙... 아주머니가 돈 내줄테니 서비스센터 부르라고 하시네요.
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김치같은 경우는 "보관상태만 좋으면" 소금에 절이고 숙성된것같은 경우는 곰팡이 폈다고 문제 생기지 않습니다 겉절이가 문제죠
제 인생 30년 후반을 살았지만 저희집은 김치 일부를 매년 2,3년 씩 묵혀서 곰팡이 핀거 씻어서 묵은지 해먹습니다~~~ 아직 살아있어요^^ -
김장김치이고, 냉장고에 밀봉만 해둔 상태입니다.
이거 고민되네요. -
찾아보니 김치에 피는 곰팡이는 걷어내거나 김치를 씻어서 먹으면 된다고 나오네요.
생각해보니 집에 김치 곰팡이 핀거 그냥 걷어내서 먹었던거 같은데... -
고민해보고 요리용으로 써야겠네요.
아직 안버리기 잘한 것 같아요. -
?
곰팡이 = 치즈 같네요
-
저도 그 생각 했지요. X(
-
?
파인만님 축하합니다.
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