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저는 첫번째로 미국 중화요리 ... 그중 후난익스프레스 에서 만든 볶음 로멘이 이따금씩 생각납니다

사정이 있어 미국에서 지낼때 자주 가서 먹었는데

그렇게 맛있는건 아니었는데 추억의 맛이라고 해야 될까요 ?

기억속에 그 맛이 콕 박혀있어서 그런지 ... 지금도 생각이 새록새록 나네요 ㅠㅠ

 

두번째로는 돼지누린내 풀풀 나는 굵은면 사용한 돈코츠 라멘 입니다

일본 아는동생집으로 여행갔을때 먹었는데 정말 제취향에는 딱 맞았던 기억이 나네요

특히 주문할때 츠케멘에 쓰일법한 굵은면을 따로 선택할수 있는데 그 식감이 잊혀지지 않네요 ㅠㅠ

 

두번째 돈코츠 라멘은 우리나라에 엄청 자ㅏㅏㅏㅏ알 찾아보면 하는곳이 있을것같은데 전자는 정말 없을것 같아요 ㅠㅠ

판다익스프레스 가서 먹어도 봤는데 면자체가 달라서 그 맛이 안나더군요

후난은 굵은 중화면을 사용하고 볶는것도 기름 쫙 둘러서 엄청 달달볶아 약간 면 표면에 건조한듯한 느낌? 이 나는데 말이죠

 

여러분들은 한국에서 자주 볼수 없는 음식중에 어떤 음식이 가끔 생각나시나요?



  • profile
    title: 명사수가네샤      https://924717.tistory.com/ 2019.01.07 18:57
    대만 취두부 튀김이요.
    냄새는 정말 심한데 맛있단 말이죠? 가끔 먹고싶은데 국내에서는 방법이 없더라고요.
  • ?
    SunA 2019.01.07 19:16
    취두부는 어떤 느낌일지 궁금하네요 여행 방송에서 자주 보긴했는데 ...
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.01.07 18:57
    1. 베이징 카오야 : 그 기름기 넘치는 오리고기를 이토록 담백하게 만들다니.
    2. 오렌지 치킨 : 오렌지 향이 감도는 닭강정.
    3. 지로계 라멘 : 몸에 나쁠 거 같은데 막고 싶은 그 맛.
    4. 카레 부어스트 : 그냥 카레가루+소시지인데 왜 한국에서는 안 팔까요.
  • ?
    SunA 2019.01.07 19:04
    아 오렌지 치킨 맛있죠 처음에 들었을땐 굳이 치킨에 오렌지를 ?? 이런 생각이었는데 은근히 어울리더라구요
    다만 너무 기름져서 그런지 먹다보면 질리더라구요 ㅠㅠ 그래서 가끔 오렌지 치킨 샀을때는 반절먹고 나중에 배고플때 먹고 그랬었네요 이것도 새록새록 생각 나네요 ...
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.01.07 21:48
    음.. 그리고 SunA님 입맛을 묘사한 이 글을 보니 생각나는 라멘이 한 곳 있는데 지로계 라멘입니다.
    https://gigglehd.com/gg/photo/2379882
    한국에도 생기긴 했다는군요. 자세한 건 나중에...
  • profile
    그뉵미남좌식 2019.01.08 02:34
    오렌지치킨은 롯데마트에서 비슷한걸 파는거 같았는데 뭔지 모르겠네요 맛은 불호였어요
  • profile
    title: 야행성프리지아      Facta, Non Verba 2019.01.07 19:05
    'Gnocchi ai quattro formaggi'요... 번역하면 '4종류의 치즈로 만든 소스를 사용한 뇨끼'쯤 됩니다.
    크로아티아 출장갔다가 근교 여행가서 먹었는데, 아마 숙소 옆에 있었으면 매일 갔을 거 같아요.
    치즈! 치즈! 치즈! 치즈!

    대전엔 제대로 된 뇨끼 하는 곳도 없고(최소한 전 못 찾았습니다), 거기에 저런 치즈소스 쓰는 곳은 더 없고... 슬프네요.
  • ?
    SunA 2019.01.07 19:12
    검색해봤는데 뭔가 크리미하고 식감이 쫄깃쫄깃 할것같은 느낌이 드는 음식이네요
    한번 먹어보고 싶네요
  • profile
    TundraMC      자타공인 암드사랑/GET AMD, GET MAD. Dam/컴푸어 카푸어 그냥푸어/니얼굴사... 2019.01.07 19:28
    푸켓 풀만 내부의 식당에서 풀코스 시키면 후식으로 나오던 그것이요. 이름은 모르겠는데 끈끈한데 단 인남미 버전 떡 스러운 물건이었는데. 굉장히 인상깊었습니다.
  • profile
    낄낄 2019.01.07 19:30
    서울의 부탄츄 가시면 그 굵은 면 선택 가능합니다. 근데 돼지 누린내가 풀풀 나는지는 잘 모르겠어요. 요새 한국에서 먹은 라멘들은 다들 맛은 있는데 그렇게 묵직한 맛은 느끼지 못한 듯 하여..
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.01.07 21:40
    한국인들이 부산 등 경상도 지역 사람 말고는 그런 진한 맛에 거부감을 느끼더라고요.
  • profile
    YJ80dB      Howdy! I'm FLOWEY. 2019.01.07 19:58
    루트비어 돈 많이 드릴테니까 제발 팔아주세요 ㅠㅠ 구할 경로는 없진 않지만 편의점에서 쉽게 구할수 있었으면...
  • profile
    선라이즈 2019.01.07 23:48
    루트비어 이태원 라이포스트에서 팝니다. 예전엔 집근처 슈퍼에서 팔았는데 이젠 안보이네요.
  • profile
    이루파 2019.01.07 23:57
    예전에 일본 아키하바라에서 먹었던 쇼유라멘이 그렇게도 인상적이었죠.
  • ?
    에스와이에르 2019.01.08 00:50
    일본 츠케멘이라던가 라멘이라던가 스시라던가...규카츠라던가..베트남 쌀국수라던가... 이런 것들이 한국에 있긴 해도 본국에서 먹은 맛과는 넘나 다르더라구요.... 거기서 살고 싶을 정도로 맛있었어요 ㅋㅋ 동남아 돼지고기 BBQ 특유의 맛이나 안량미 볶음밥등도 ㅎㅎ 개인적으로 일본편의점 음식도 좋아하는데 https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00X1MIUBA/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 같은 야끼소바 컵라면류도 좋아합니다. 가끔 너무 땡기면 국제배송비를 감당...하고라도 주문해서 먹습니다.요즘도 먹고 싶은데 엔화가...엔화가...으그극
  • ?
    평범한IT아재 2019.01.08 11:12
    대만에서 먹어본 우육면. 날씨가 추울때면 우동대신에 이게 생각납니다.
    일본 이자까야의 에이히레. 맥주 먹을때 꼭 생각나네요.
  • profile
    하스웰      Twitter: @guswogjs499 / AMD 2700X / ThinkPad T490 / BlackBerry KEYONE 2019.01.08 16:55
    대만에서 먹어본 우육면(2)
    제가 못 찾는건지 우육면 파는 곳은 잘 없는 거 같더라구요.

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