동과. 한국에도 없는 건 아닌데 거의 일본에서 먹는 채소입니다. 성분의 96%가 물이며 특별한 맛이나 향은 거의 없습니다. 주로 쪄서 먹거나 국, 조림 등에 넣습니다.
이름에 겨울 동이 들어가지만 사실 여름 채소입니다. 다만 차가운 데 보관하면 겨울까지도 상하지 않아서 동과라나?
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퍼온글
2019.10.15 16:20
한국에서는 생소한 일본 채소
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저도 한식대첩에서 처음 봤네요. 옛날옛적엔 좀 먹었는데 이제 거의 잊혀진 거나 마찬가지라죠? -
처음 보는데 절이거나 무쳐서 먹으면 괜찮겠다 싶네요. -
초록색 참외인줄 알았네요 -
아라 2019.10.15 16:58
박이 달린줄 알았네요 -
오이? 애호박? 비슷하게 생겼네요 -
세라프 2019.10.15 17:06
참외랑 호박이랑 섞어놓은 비주얼이네요 -
AKG-3 2019.10.15 17:09
동아자체는 저희집도 어릴때 종종 먹긴했습니다.
점차 안길러 먹고 하다보니 안먹은거지..
제가 어릴때는, 박하고 동아 둘다 심었는데,
맛과 질감이 무하고 다른 무언가의 중간쯤 되는 맛이었습니다. -
?
중국에서도 먹습니다. 국이나 무침으로 많이 먹고 대만 같은데서는 동과차 라고 음료로 만들어 파는데 달달한게 맛있습니다
-
knock
2019.10.15 21:00
저희 어머니가 최근 어디선가 저 동과 절임(일본산)을 구해온 기억이납니다 된장이 뭍혀있었는대 맛은 단무지랑 비슷했습니다
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