https://www.cnet.com/news/making-burger-kings-impossible-whopper/
https://www.clien.net/service/board/news/13331454
만우절 농담이 아닙니다. 버거킹은 콩에서 추출한 헤모글로빈을 이용해 식물성 대체고기를 만드는 Impossible Foods사와 콜라보한 햄버거 '임파서블 와퍼'를 런칭했습니다.
"100% 와퍼, 0% 소고기"라는 슬로건을 내세운 이 제품은 기존 와퍼와 번, 치즈, 양상추, 토마토, 피클, 양파, 마요네즈, 케첩 등 모든 재료가 동일하지만, 소고기로 만든 패티 대신에 식물성 대체고기로 만든 패티를 그릴에 구워 사용했습니다. 공교롭게도 만우절인 4월 1일부터, 세인트루이스 지역의 59개 버거킹에서 판매하기 시작한 이 버거는 반응에 따라 미국의 7,100여개 매장에도 연말에 출시할 예정입니다.
공부하며 비건이던 사람도 봤고, 사찰 요리도 접해봐서 콩고기 같은 대체 고기를 많이 봤는데, 어떻게 요리하냐에 따라서 진짜 고기와 손색없는 맛과 질감을 내기도 하더군요. 그래서 한국 나오면 먹어볼 의향이 있습니다. 맛이 그럴싸하다면 계속 먹고요.
두개 시켜서 비교햐면서...