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잡담
2023.12.03 14:27

인도 볶음밥

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조회 수 444 댓글 6

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IMG_0469.jpeg

 

카레로 볶은 바스마티 라이스 볶음밥입니다. 

비르야니라 하죠. 

바스마티 라이스에 카레로 간하여 찐 후 볶아서 세팅하는 것인대 

인도 요리 중 가장 인상깊은 게 짜이와 저 볶음밥이었습니다.  

한번쯤 도전할 가치가 있죠.



  • ?
    탐린 2023.12.03 16:13
    오 맛나 보이네요
    츄릅
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.12.04 15:43
    밥알이 뭉치지 않고 쪄내서 볶은 느낌이라 느낌이 새로울 겁니다.
  • profile
    MA징가 2023.12.03 16:35
    바스마티에 카레는 비쥬얼이 불편해요. +_+
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.12.04 15:43
    양고기와 닭고기 중 전 양고기가 마음에 들지만 여긴 닭고기를 파네요.
  • profile
    부천맨      Life is not a game 2023.12.04 00:24
    브리야니네요. 주로 닭고기나 양고기 기름으로 밥을 할 때 향신료를 넣어서 만듭니다.
    카다뭄이나 샤프란 같은 향신료에 거부감이 없다면 맛있습니다.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.12.04 15:42
    말레이시아와 싱가포르에도 인도인들이 많아서 저런 게 은근 퍼져 있다고 들었습니다.

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