그래서 시켜봤습니다.
스카치에그는 영국에서 시작한 요리인데 계란에 민치 고기를 감싸 튀긴 겁니다.
보통 펍이나 레스토랑에서나 보이던 요리였고, 고급 요리와 같이 나오기도 했습니다.
이제는 그게 배달음식으로도 진출해 버렸네요.
옆에 있는 건 치즈돈가스, 로스가스, 히레가스입니다.
생각해보면 저 돈가스나 스카치에그나 고기 튀긴 거란 건 똑같으니
돈가스 파는 가게도 슬슬 도전하나 보네요.
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잡담
2021.08.18 19:13
요즘에는 스카치에그도 배달이 되네요.
-
집 앞 펍에서 미트파이랑 스카치 에그를 하는데 이글을 보니 사 먹고 싶어졌어요 -
호무라
2021.08.18 22:58
미트파이 좋네요.. 언제 먹고 싶은데 주변에는 호두파이만 있네요. -
아 저거 순천에서 일본가정식 비슷한거 파는 식당에서 세트메뉴로 주문하니
셀러드에 올려져서 왓는데...
음식명이 스카치에그엿군요.
좋은 공부가 됫습니다. -
호무라
2021.08.18 22:57
왠지 저 스카치에그 일본에서도 좋아하던거 같습니다.
돈가스와 고로케가 떠올라서일까요? -
아라 2021.08.18 20:21
고기계란튀김이라니 좋은 음식이군요 -
호무라
2021.08.18 22:56
레시피 보니 만들기는 쉬운데 도전해보세요.
-
?
스카치 에그 잘라놓은 걸 보니 밥보다 술이 더 생각나네요..
-
호무라
2021.08.18 22:55
기네스 흑맥주와 어울리지 않을까요.
-
까르르
2021.08.18 21:14
스카치에그라니까 스카치캔디만 머리에서 떠나질 않습니다 -_-);;; -
호무라
2021.08.18 22:54
다 스코틀랜드 출신이긴 합니다.
-
다만 식물성 기름에 튀겨서 맛이 안나서 문제입니다. 돼지기름에 튀겨야해요.
한식중에서도 녹두빈대떡이 옛맛이 안나는것도 그 이유중 하나죠. 중국요리는 말할것도 없고요.
돼지기름이 꽤 안전하고 최상 품질의 식용유인데 이미지가 안좋아서 맛있는게 많이 사라졌어요. -
호무라
2021.08.19 17:00
가끔 튀김이나 볶음을 라드를 쓰는 곳이 있는데 그런 데는 풍미부터가 달랐어요.
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