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잡담
2023.12.10 13:40

중국집의 돈가스

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조회 수 727 댓글 6

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중국잡 돈가스입니다.

튀김 자체에 간을 했고 청경채, 쇠고기 민치, 간장, 계란 등을 얹습니다.

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정체는 대만과 남중국에서 흔히 먹는 주파이죠.

저것의 갈비 버전은 파이구고 닭고기 버전은 지파이고요.



  • profile
    title: 가난한AKG-3 2023.12.10 14:07
    중국집의 돈까스라고는 했는데, 흔히 아는 경양식이나 이런게 아닌 중국식 돈까스네요.

    아아아주 예전에 본가근처 중국집에서 덴뿌라 메뉴시키면 고기는 저거랑 비슷한 비주얼(양념같은건 기억안납니다.)로 내놓더라구요.
    물론 옆에서 시킨걸봤을뿐 저는 먹은적 없습니다;(탕수육 최고존엄)
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.12.10 20:20
    아마 양념은 한다면 간장 등으로 할거고, 안 하면 소금과 후추를 쓸 겁니다.
  • ?
    렉사 2023.12.10 20:09
    우리의 생명이자 즐거움이신 고기시여....
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.12.10 20:29
    대만 가면 먹어봐야 한다는 것 중 지파이, 소롱포, 우육면이 있죠. 각각 닭고기, 돼지고기, 쇠고기입니다..
  • ?
    렉사 2023.12.10 21:41
    오, 해군 빼고 육군 공군 합동이네요
  • profile
    낄낄 2023.12.11 07:28
    이렇게 보면 중식도 참 풀이 없어요

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