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퍼온글
2022.06.18 16:50
도쿄에 있다는 흔한 김치 전문점 수준…
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유니
2022.06.18 17:38
내, 가끔 당도가 너무 밍밍한 과일로 저런 김치 만드는 건 봤는데.. 저걸 파는 걸 한국도 아닌 일본에서 볼줄 몰랐어요. -
스와마망
2022.06.18 17:11
발효 ㅇㄷ? -
유니
2022.06.18 17:39
일본 김치는 사실상 장아찌 내지는 피클에서 매운 향 입힌 거라 그래요. 겉절이같기도 하죠..
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식물이면 다 김치 만들 수 있겠죠? -
유니
2022.06.18 17:40
그래도 설마 광대버섯 김치는 없겠죠..
아 버섯은 식물 아니군요. -
소고기김치하고 돼지고기김치란 것도 있더라고요.. -
유니
2022.06.18 17:41
김치찌개에 쇠고기나 돼지고기 넣는 건 봤지만 그건 좀…
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일본은 그게 채소든 아니든 매콤하게 버무린 건 일단 김치라고 부르는 느낌이 있더군요. 정말 모든 것을 그렇게 부르진 않지만 대체로 그런 느낌. -
유니
2022.06.19 00:41
아무래도 단 맛도 강해지고 발효를 덜 시키더군요.
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AKG-3 2022.06.18 18:11
대부분 이미 한국에서 만들어본적 있는 김치들이네요. -
유니
2022.06.19 00:41
김치의 종주국이니까요..
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?
유니님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 5포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
외국 문명을 빠르게 자신들의 것으로 받아들이는 것 만큼은 인정해야 겠네요.
사실 김치라는 것이 채소를 발효시켜서 먹는 것이니 과일로도 안될 것은 없겠습니다만..... -
과실발효주도 김짓국물이 되려나요? (응?) -
유니
2022.06.19 00:42
저 김치란 게 일본에서 참 널리 퍼져서 한국의 단무지급은 되더군요.. 그게 재미있더군요.
-
?
집 근처에도 일본식 기무치 만들어 파는 반찬가게가 있는데, 생각보다 많이들 사 먹는건지, 코로나 3년을 버티고 살아있습니다. 그쪽 골목에 있던 가게중 한 1/4는 망해서 다른 가게가 들어왔는데 말이죠..
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유니
2022.06.19 00:43
은근히 저 김치가 일본에서 잘 나가더군요. 김치찌개나 김치우동, 김치만두 등…
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이게 김치...? -
유니
2022.06.19 00:44
3번째는 물김치(?)인 거 같더군요..
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아래 과일들어있는건 에이드같이 보이네요
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근데 저건 거의 피클 수준으로 보이네요.