Skip to content

기글하드웨어기글하드웨어

커뮤니티 게시판 : 아주 기본적인 네티켓만 지킨다면 자유롭게 쓸 수 있는 커뮤니티 게시판입니다. 포럼에서 다루는 주제는 각각의 포럼 게시판을 우선 이용해 주시고, 민감한 소재는 비공개 게시판이나 수상한 게시판에, 홍보는 홍보/외부 사용기 게시판에 써 주세요. 질문은 포럼 게시판의 질문/토론 카테고리를 사용해 주세요.

profile
조회 수 503 댓글 7

IMG_6549.jpeg

 

IMG_6550.jpeg

 

IMG_6556.jpeg

 

IMG_6557.jpeg

 

IMG_6558.jpeg

 

IMG_6559.jpeg

 

IMG_6560.jpeg

 

IMG_6561.jpeg

 

IMG_6562.jpeg

 

IMG_6563.jpeg

 

일제강점기 시기 수많은 한국인들이 일본의 압제를 피해 연해주를 거텨 러시아와 중앙아시아에 이주해 고려인이란 이름으로 널리 퍼졌습니다. 

그들은 고국에서 먹던 냉면을 그리워하며 현지 재료로 냉면을 만들었는데 국시라고 합니다.

국물은 마치 오이냉국을 연상케 하는 차갑고 세콤한 맛이 나면서 살짝 매운 풍미가 더해집니다.

거기에 쇠고기 다시다 내지는 쇠고기 냉면 다시가 들어간 거 같고요.

국수는 이 가게의 경우 소면을 이용했고, 쇠고기 수육과 오이절임, 고수, 양배추, 계란 지단을 올렸습니다.

분명 한국에서 유래한 요리라 말할 수 있지만 현지화를 거쳐서 냉면보다는 마치 오이냉국 국수의 느낌이군요.

나폴레옹 케이크는 러시아에서 나폴레옹 전쟁의 승전을 기념해 만든 케이크로 마치 밀풰유처렁 층이 져 았고 그 사이에 생크림을 발랐습니다. 그런데 저 케이크 시트가 마치 누네띠네 같은 페이스트리같은 맛과 질감이라 포크로 누르면 푹 하고 잘리지 않습니다. 

맛은 상당히 달고 크림 특유의 기름짐이 더해져 커피나 홍차와 어울릴 맛이로군요.

같이 사킨 건 캄포트라 해서 제 건 살구로 만든 겁니다. 살구를 가열한 즙을 물에 탄 느낌인데 깔끔한 수제 음료수 같습니다.

먹는 도중 서빙이 나온 마르코프차는 고려인들이 당근을 이용히 만든 김치가 정착한 것으로 레몬즙이 들어간 당근 피클 같네요.

다음엔 라그만을 먹어보실까...



  • profile
    title: 오타쿠아라 2024.11.15 18:42
    입맛이 없을때 먹으면 좋을거 같아요
  • profile
    title: 병약한유니      scientia potentia est 2024.11.15 19:11
    오이냉국에 면과 고기 등을 넣고, 고수를 치면 비슷할 거에요.
    깔끔하고 기름지지 않아 왜 러시아와 중앙아시아에서 인기인지 알겠더군요.
  • ?
    PLAYER001 2024.11.16 14:20
    부장님의 미식로드, 항상 잘 보고 있습니다
  • profile
    title: 병약한유니      scientia potentia est 2024.11.17 01:56
    읽어 주셔서 감사합니다. 예전부터 궁금 했거든요. 러시아 냉면은 어떤 맛인가?
  • ?
    뚜찌`zXie 2024.11.17 11:16
    뭔가 맛이 짐작이 가네요.. 연변냉면 보다 이쪽이 더 맛있을거 같네요..
  • profile
    title: 병약한유니      scientia potentia est 2024.11.17 14:25
    러시아 요리인데도 기름지지 않고 깔끔한 게 한식 출신 답더군요.
  • profile
    Touchless 2024.11.18 22:04
    출발점은 냉면인데, 도착점은 잔치국수를 시원하게 만들어 봤다는 느낌의 음식이군요.

작성된지 4주일이 지난 글에는 새 코멘트를 달 수 없습니다.


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 이벤트 [10일] 앱코 SUITMASTER MF360 리얼우드 케이스를... 2 file 낄낄 2025.02.04 394
88019 잡담 에이서 ACER NITRO XV272U W2 사자마자 암점 다섯개 10 file 프로리뷰어 2024.11.28 472
88018 잡담 정말 비싼 도시락통 7 file title: 오타쿠nb2sy 2024.11.28 858
88017 핫딜 알리 코인딜)오리코 D35M2 USB-C 도킹스테이션 4 file 아스트랄로피테쿠스 2024.11.28 742
88016 잡담 셔틀랜드 쉽독으로 데려오기로했습니다. 4 Dr.Lemon 2024.11.28 378
88015 잡담 책방 지나가다 본 강렬한 어그로... 4 file title: 오타쿠360Ghz 2024.11.28 529
88014 잡담 7000원짜리 회사밥 4 file title: 병약한유니 2024.11.28 686
88013 퍼온글 수상할정도로 디테일에 집착하는 8 file 고자되기 2024.11.28 781
88012 잡담 패튼도 아니고 아까운 걸 표적지로 날리네요 31 file title: 병약한툴라 2024.11.28 748
88011 잡담 제가 예전에 알던 샘플이랑 다르다... 라고 하시... 3 file title: 오타쿠360Ghz 2024.11.28 411
88010 잡담 단통법 폐지 다음달로~~ 8 title: 컴맹카토메구미 2024.11.28 652
88009 잡담 요즘 충전기 용량들이 장난없네요. 5 file title: 저사양Colorful 2024.11.28 661
88008 잡담 갓직히 스타워즈들고 오함마한테 개떡발린것도 좀... 10 file 고자되기 2024.11.28 474
88007 잡담 다들 회사를 '취미' 로 다니시잖아요 15 file title: 컴맹소주 2024.11.28 871
88006 잡담 눈때문에 택배 배송도 영향을 받나보군요 10 file 스프라이트 2024.11.28 534
88005 잡담 이거 남혐이야!!! 8 file Loliconite 2024.11.28 532
88004 퍼온글 킴치마리 쿡수??? ... 5 file 고자되기 2024.11.28 479
88003 퍼온글 위장크림으로 위장하기 3 고자되기 2024.11.28 485
88002 퍼온글 폭발한 불가사리가 히틀러가 되어 가면라이더랑 ... 14 title: 가난한AKG-3 2024.11.28 536
88001 잡담 이번 서코에는 우마무스메 부스가 많다고 합니다 6 file 냐아 2024.11.28 481
88000 잡담 눈이 진짜 많이 왔네용. 4 file 노코나 2024.11.28 360
87999 퍼온글 소방점검 하는 방법 9 file 고자되기 2024.11.28 544
87998 잡담 폭설로 인한 출근 지연.. 5 file 고자되기 2024.11.28 368
87997 잡담 경남여객 차고지 근황 3 file 시로이소닉 2024.11.28 786
87996 잡담 어제보다 오늘이 더 심각하네요 16 file title: 오타쿠린네 2024.11.28 618
87995 잡담 (꿀팁) 폭설에도 직장에 지각 안하는 놀라운 방법 29 file leesoo 2024.11.28 877
87994 잡담 쓸곳도 없는램 4 file title: 병약한툴라 2024.11.28 399
87993 잡담 와... 바깥에 눈이 아직도.. 2 title: 정상화ExpBox 2024.11.28 292
87992 퍼온글 폭설로 수인분당선 일부 열차 운행 중단 3 title: 저사양임시닉네임 2024.11.28 551
87991 잡담 이걸로 타마타키님이 낭낭하게 국밥10그릇챙기시... 9 Dr.Lemon 2024.11.28 360
87990 잡담 안드로이드 15 업데이트 했어요 3 file Argenté 2024.11.27 592
목록
Board Pagination Prev 1 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 2993 Next
/ 2993

최근 코멘트 30개
양파구름
09:15
360Ghz
09:13
360Ghz
09:13
Induky
09:07
Induky
09:06
Induky
09:06
닭털뽑는곰
08:49
로엔그람
08:40
포인트 팡팡!
08:39
해머보이
08:39
가네샤
08:31
ProRes
08:21
으잉을줄이면읭
08:16
이계인
08:10
K_mount
08:02
K_mount
07:57
아라
07:55
Mario2K
07:54
탐린
07:53
아라
07:53
오쿠소라아야네
07:51
토키
07:42
이계인
07:31
오쿠소라아야네
07:27
이유제
06:55
타미타키
06:43
gojot
06:13
타미타키
05:41
TundraMC
05:28
ExpBox
04:08

한미마이크로닉스
AMD
더함
앱코
MSI 코리아

공지사항        사이트 약관        개인정보취급방침       신고와 건의


기글하드웨어는 2006년 6월 28일에 개설된 컴퓨터, 하드웨어, 모바일, 스마트폰, 게임, 소프트웨어, 디지털 카메라 관련 뉴스와 정보, 사용기를 공유하는 커뮤니티 사이트입니다.
개인 정보 보호, 개인 및 단체의 권리 침해, 사이트 운영, 관리, 제휴와 광고 관련 문의는 이메일로 보내주세요. 관리자 이메일

sketchbook5, 스케치북5

sketchbook5, 스케치북5

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소