금요일 점심에 연변 냉면, 연변 순대 둘 중 하나 먹을까 허거든요.
(왜 오늘은 월요일인데 금요일 점심을 벌써부터 추천 받는지는 묻지 마세요...?)
근데 혹자는 그냥 중국음식 먹지 이도저도 아닌 연변 음식 먹냐고 하는데
차라리 중국식 물만두를 먹어볼까도 생각을 하네요.
암튼 연변 냉면은 너무 달다고 하고
연변 순대는 찹쌀을 넣어서 맛있다고 하는데 순대로 점심이 되나...? 순대는 순대아닌가.. 싶기도 하고..
혹시 연변 음식 맛있나요...?
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잡담
2024.10.14 21:28
연변음식 맛있을까요...
조회 수 360
댓글 5
-
유니
2024.10.14 21:32
연변 냉면은 옥수수 전분으로 만든 쫄깃한 국수를 쓰고 신 맛이 강했습니다. 딱 고기집에서 파는 냉면 맛 같습니다. -
?
아 그럼 굳이 먹을 필요는 없겠네요..?
-
유니
2024.10.14 21:45
제가 본 바로는 가게마다 세세하게 다르긴 한데, 보통은 한국 고깃집이나 분식집 양산형 냉면 맛과 비슷하게 수렴하더군요.
다만 전 대림역 앞 가게 두개 간 게 다라서 저걸로 연변냉면을 안다고 할 순 없으니 다른 분들이나 인터넷 정보 잘 찾아보고 결정하세요. -
냉면은 시큼달큼한데 고명(특히 과일)이 상대적으로 많이 들어가는 편이고, 면은 별의 별 가루를 다 쓰는 편인데 대체로 쫄깃한 특징이 많은 편. 순대는 찹쌀 멥쌀 잔뜩 넣어서 만들기에 진짜 밥에 가까운 음식이라 점심이 될 수밖에 없습니다.
연변에서 마지막으로 먹어본 게 한 15년 전이라 가물가물 하네요. 어쨌건 한국에서 흔히 접하는 냉면이나 순대와는 꽤 다릅니다. 함흥냉면과 평양냉면이, 피순대랑 당면순대가 완전히 다른 음식인 것처럼.
이도저도 아닌 연변 음식이라고 하는 사람이 뭘 얼마나 먹어봤는지는 모르겠지만, 그런 말에 휘둘릴거면 그냥 가지 마세요. 중국인 촌에서 그보다 더 개성적이거나 더 보편적인 음식은 많으니까요. -
?
오호...! 낄대인님 감사합니다. 일단 순대가 더 호기심이 있어서 순대를 먼저 먹고, 좀 더 추워지면 연변 냉면을 먹어봐야겠습니다. (개인적으로 여름보다 겨울에 냉면을 더 먹기에... 왜 그런지는 모르겠지만 냉면이 겨울이 더 맛있는거 같더라구요..?)
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