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잡담
2020.06.20 01:31

새칼이 돈값을 하네요

 

 

새칼로 하니까

한손으로 칼잡고 한손은 폰보면서 지긋이 수직으로 누르기만해도 수박이 서걱서걱하면서 잘 썰리길래..

전에 쓰던 홈플러스 만원짜리로 되는건가? 하고 똑같이 했더니

 

Screenshot_20200620-013730_Video Player.jpg

20200620_012110.jpg

저항이 너무 강해 힘을 쓰다 칼몸이 부려졌습니다.

 

 

 

고기같은건 저칼로 너무 안썰려서 육즙손실 감안하고 그냥 가위로 썰었기 때문에..(야채손질은 거의 안했고)

요리할땐 몇번 쓰지도 않은칼인데도 절삭력이 너무 구리네요.

 

20200620_012807.jpg

 

칼나갈때 하마터면 다칠뻔했는데 다행히 껍질만 까졌어요

 

비싼장비는 몸 불편한 사람이 쓰는 지팡이같은거라,실력이 구릴수록 좋은장비가 필요하다는 평소의 지론이 강화되었어요

 

지금 생각해보면 저칼쓰다가 아 칼로는 원래 힘든거구나 하고 포기한게 좀 있는데,국산칼 4-5만원짜리라도 사볼걸 그랬네요

 



  • profile
    쿤달리니 2020.06.20 01:56
    주방 용품이 어지간하면 돈값을 해서 지르는 보람이 있더라구요.
    맛이 좋아지는 것도 장점인데 품이 줄어드는게 정말 좋습니다..
  • ?
    고자되기 2020.06.20 02:38
    좋은 재료는 먹으면 사라지는데 팬이나 칼은 남아있으니까요
  • ?
    BlackBird 2020.06.20 02:17
    칼 하나정도는 좋은 물건으로 구비해 두는것도 나쁘지 않은것 같더군요
  • ?
    고자되기 2020.06.20 02:37
    아부지말 듣고 맨날 마트에서 제일 싼거만 샀었는데
    (싼거사서 자주 바꾸는게 경제적이라고 보는 스타일)
    해보니까 제 초보스킬에선 칼이 잘 들어야 좋겠어요.
  • ?
    꿀먹은물고기 2020.06.20 02:25
    -식칼하나-
    아무것도 없다고 믿었던 내 주방엔
    또 다른 식칼 하나가 놓여져 있었기에
    칼질을 해보니 식칼이 두개가 되고
    그 느낌으로 다른 칼을 또 찾고 세개가 되고 네개가
    되고 월급은 사라져가고.
  • ?
    고자되기 2020.06.20 02:36
    으아아아 아니야! 콘
  • ?
    title: 가난한아이들링 2020.06.20 03:02
    안다치신게 다행이네요 칼 다루는건 언제나 무섭습니다 ㄷㄷ
  • ?
    고자되기 2020.06.20 03:09
    지금 생각해보면 전에는 두손으로 하던걸 아무생각없이 폰들고 한게 너무 오만했어요...
  • profile
    늘봄      꿈과 낭만 2020.06.20 03:05
    얇은게 일본 칼 느낌이네요. 슌인가요?
    칼이 잘 들면 힘이 적게 들어서 좋아하는 편 입니다.

    집에 있는 칼들은 제가 갈거든요.
    강재가 어느정도 되면 어떤 식으로 가느냐가 중요한 것 같습니다.
    칼날 두깨도 중요하고요.
  • ?
    고자되기 2020.06.20 03:09
    https://gigglehd.com/gg/bbs/7590690
    네 이칼입니다
    저는 갈아야하면 아무래도 위탁을 해야겠어요..
  • profile
    늘봄      꿈과 낭만 2020.06.20 05:06
    손으로 가는 분한테 맡기는걸 추천합니당!!
    밸트로 갈면 날 손실도 심하고.. 칼 망친데요!!
  • profile
    Loliconite      POMF =3 2020.06.20 03:42
    적당히 싼 놈들은 막쓰고 막갈고 하는데 좋습니다. 슥슥 갈면 갈려나가는데 쓰다보면 칼 갈려나가서 작아집니다.
    근데 조금만 비싸도 칼이 숫돌과 시간을 왕창 갈아먹어야 갈립니다. 뭐, 사실 날이 잘 안 무뎌져서 마무리만 몇번 하지만 말입니다 ㅎㅎ
    한자루에 10만원이 넘어가는(=록웰 경도가 60을 넘어가는) 놈들은 상상이 안되네요. 얘들은 갈리긴 하려나..
  • profile
    u 2020.06.20 05:07
    갈아봤는데요 숫돌이 갈려요
  • profile
    u 2020.06.20 05:08
    슌이 칼날이 되게 단단하고 좋긴 한데 이가 잘 털리고 잘 부러집니다. 아무래도 얇은 영향이 없진 않나봐요
  • ?
    얄딘 2020.06.20 08:33
    최소 이케아에서 파는 통짜 스테인리스 주방칼 정도는 써야지 스르륵 잘 썰리더군요.
  • profile
    title: 명사수가네샤      https://924717.tistory.com/ 2020.06.20 10:47
    좋은칼 사셨네요.
    저도 생각난김에 칼좀 갈아야겠네요.
    재료를 자를때 부드럽게 쓱 들어가는 손맛...츄릅
  • profile
    title: AI기온 2020.06.20 11:25
    메르세르나 빅토리녹스 가성비가 좋아요.
  • profile
    choi4624      contact : choi4624@gmail.com   2020.06.20 23:24
    A4용지를 수직으로 자를 수 있는 1000방 까진 집에서도 쉽게 할 수 있습니다. 일제 숫돌 2만 5천원 정도 합니다.
    강재가 강재라 그런가 날 유지력이 좋을테니 3개월은 샤프닝 막대로만 쓰기전에 쓱쓱 긁어도 될 것 같습니다.

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