제가 아메리카노를 좋아해요~
원래는 그냥 카페에서만 먹었는데 한번 집에서도 드립식으로 직접 해먹어 보고 싶더라고요~
집에서 초보?가 시작하기 좋은 커피는 뭐가 있을까요??
제 취향을 말씀 드리면 저는 아메리카노에 3샷을 추가해서 총 5샷으로 진하게 먹는걸 좋아하고~
산도라고 하나요?? 살짝 새큼한 것도 좋아해서 일단 그거로 시작 하고 싶네요~
선견지명을 주신다면...ㅎㅎㅎ 초보여서 잘 모릅니다....^^;; ㅎㅎㅎ
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잡담
2018.08.31 17:28
커피를 잘 아시는 분들이 많은 듯 해서 질문 좀 드릴게요~
-
카토메구미
2018.08.31 17:31
제일 무난한게 .. 블루마운틴으로 알고 있어요 -
감사합니다~ 알아볼게요 ^^ -
블루마운틴이나 게이샤는 원두 가격이 좀 높습니다.
불루마운틴의 경우는 풍미도 좋고 발란스가 좋은 커피이기떄문에
관련 브랜드된 커피가 상당히 많습니다.
아래 다른 분이 적으셨지만 케냐정도로 시작하시면 어떨까 싶은데..
제일 좋은 거는 자기가 좋아하는 원두랑 추출법을 찾는 것이 먼저일 듯 싶습니다.
즉, 시행착오를 많이 해보셔야한다는 거죠..^^;;
향이 좋은 게 좋다고 하신다면 네츄럴이라고 이름이 들어간 녀석들로 찾아보시면 좋을 겁니다.
건조시에 커피 체리랑 같이 말려서 향과 맛이 우수한 편입니다.
커피가 상당히 복잡합니다. 같은 원두라도 볶는 정도에 따라서 추출법에 따라서 맛이 많이 차이가 나거든요. -
그렇군요....흠
어려운 녀석이네요....케냐로 알아볼게요~
감사합니다!! -
과일향미와 산미라면 케냐가 괜찮을거 같은데 어떠시려나 모르겠네요
취향에 맞는 원두 찾는건 다 먹어보는 방법을 쓰곤 했는데
이러니 텅장이 눈앞에 있...더군요(눈물)
하필 리저브라 더 빠르게 텅장으로... -
카토메구미
2018.08.31 17:56
지금 커피 살려고 보고 있는데 고민이 .. 읍읍 ..ㅠ
-
산미는 케냐 추천 하시네요~
감사합니다 한수 배워 갑니다 ㅎㅎㅎ -
우선 에스프레소(아메리카노 포함)와 드립 사이에는 맛의 차이가 있긴 합니다만...
산도 하면 이번에 라우스터프에서 파는 케냐 기티투가 좋더군요. 그 외에도 대체로 로스팅이 약하게 된 걸 고르시면 됩니다.
개인적으로는 드립도 해 먹지만 에어로프레스의 유연함을 좋아합니다. 에스프레소처럼 진하게 뽑아먹을 수도 있고, 시간 굵기 등등 조절할 수 있는 변수가 많아서요. -
케냐 기티투 감사합니다~
로스팅이 약한거 고르면 좀 안 쓴가 보네요~ -
참 애매한게...같은 국가라고 해도 다 같은 맛이 아니라는 거지요. 보통은 이미지에 맞는 맛이 나오지만, 가끔은 전혀 생각지도 못한 맛이 나오기도 합니다.
산미 좋아하시면 케냐가 무난하지 않을까 싶어요. -
재미있게도 통계적으로는 산지에 따른 산도의 차이는 크게 없다고 합니다. 다만 예를 들면 에티오피아의 경우 고산지대가 많은 등의 요소가 있기 때문에... 여하튼 고지대에서 재배된 커피가 산도가 높은 건 사실이라고 하네요.
출처: https://coffee.stackexchange.com/questions/66/what-coffees-are-the-least-acidic -
그래서 그랬나봅니다.
로스팅을 어떻게 하느냐에 따라서도 차이가 있고..커피도 파면 팔수록 어렵습니다 -
산미쪽이라면 전 시다모가 좋더군요. -
그렇군요
그거도 알아볼게요~ 감사합니다^^ -
브라질 세하도 정도 일꺼 같은데 괜찮으시면 저렴하고 맛 괜찮은 판매자 알려 드릴까요? -
사이트를 알려주시는건가요?
연락처를 주시는건가요?
저도 커피쪽 지인이 있기는 해서요...ㅎㅎ -
아 그냥 판매하는곳 입니다.
사무실이나 아니면 학과사무실 같은곳에 자주 넣는곳인데 가격이 1~3만원에 1kg 인데 상당히 괜찮아 자주 사고 있습니다. -
한번 부탁 드려도 괜찮을까요?
많이 알아둘수록 좋으니까요~ -
과일향+산미면 위에서 말씀하신대로 케냐 AA나 에티오피아 예가체프가 좋아요 -
감사합니다~
역시 커피는 기글...응??ㅋㅋㅋ -
새콤하면서 군고구마 뉘앙스는 에티오피아예가체프워시드,
새콤한 와인느낌은 에티오피아 시다모계열,
새콤한 과일느낌은 에티오피아 첼바,코케,아리차 네추럴
새콤하면서 묵직한 초콜릿뉘앙스는 케냐 추천드려요 -
근데 샷추가해 드실정도면 케냐 추천드립니다
위에 나온 라우스터프도 있고, 개인적으론 카페딕셔너리, 로스터릭, 하라네즈아 정도가 입문하기 가격도 부담스럽지 않고 맛이 좋습니다. -
다들 케냐 말씀하시네요~
케냐 꼭 알아볼게요!! -
진하게 드신다면, 베트남 아라비카, 로브스타 혼종이죠.
핸드립으로 밑에 연유층위에 떨어뜨려 믹스한 다음
얼음위에 부어서 수저로 휙휙 빨대 꼽고 후욱~
심쿵샷이 들어옵니다. -
라떼도 맛있죠....
그 부드러운 느낌....감사합니다!!ㅎㅎㅎ -
다방 커피를 초월한 맛이죠
라떼라고 부르기에는 너무 진득한 느낌 -
그 맛 잘알고 있습니다...
쌉싸레하며 포근한... -
음... 쪽지가 왠지 안보내져서
비밀댓글로 남깁니다. https://smartstore.naver.com/modoocoffee/products/2437210047?NaPm=ct%3Djlnnd4j2%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D100eb3c93f735435e5cba4633278d14a45c9b912
이곳이며 나름 잘쓰고 있습니다. -
감사합니다~ 저렴하네요
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