파리바게트의 그 니글거리는 생크림케잌은 줘도안먹어서
동물성 크림쓰는 동네 빵집 평 좋은데에 전화해봤더니 12월 1일에 이미 예약마감했다더라고요? ㄷㄷㄷㄷ
전 그냥 전날 아침정도면 될줄 알았는데... 크리스마스라 수요가 몰려서 일찍 받는다 하더라고요.
그래서 그나마 평이 좋은 투썸플레이스나 가보려고요. 한번도 안가봤는데 파리바게트, 뚜레쥬르보단 낫겠죠...
근데 여기도 다 털리면 뚜레쥬르라도 가봐야...
생크림이 식물성을 쓰면 입에서 안녹고 입에 기름막이 씌워지는 느낌이 나는 맛없는 생크림이 나오고, 입에서 사르르 녹는 고소한 크림은 동물성 생크림이라 하더라고요.
그럼 식물성을 왜쓰냐, 유통기한이 상대적으로 길고 작업성이 좋아서 화려하게 만들수 있다고...