캬라멜 마끼야또 캬라멜 모카?
아무튼 캬라멜 들어간 메뉴들
원래 마실때 캬라멜 덜녹은 응어리가 씹히면(?) 안되는거 맞죠?
학교 근처에 싼맛에 사는 카페가 있는데.. 사실 엄청 싼편도 아니지만 ㅋㅋ
거기는 아이스로 저 메뉴들 시키면 거의 캬라멜 시럽 안녹은 덩어리가 씹히네요
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잡담
2018.09.07 19:54
제가 커피에 대해서는 모르는데요 ㅠ
조회 수 227
댓글 10
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?
흠... 그런건지 왠지 시럽통에 한번 짠 정도 양의 덩어리가 있더라구요
-
에스프레소+우유+클래식시럽+얼음+캬라멜드리즐이였던가요
캬라멜 드리즐이 뭉쳐서 씹힌다라.. 흠터레스팅하네요
드리즐이 뭉쳐서 씹히는건... -
보통 레시피가 심플시럽말고 카라멜 시럽 바닥에 깔고 나머지 재료 넣다보면 바닥에 있는게 덜녹아서 그렇게 되긴합니다. -
아... 바닥에 까는경우도 있었죠... 얼음까지 들어가면 어쩔 수 없겠군요 ㅠㅠ
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카토메구미
2018.09.07 20:03
얼음이 들어간 상태면 카라멜이 녹지 않을걸거에요.
ㄴ 얼음이 들어간 이후냐, 이전이냐에 따라 다르겠네요 ㅠ
온도가 낮아지면 물질이 융해할수 있는게 낮아지니... -
스타벅스에서도 아이스 카라멜 마끼아또 시키면 가끔 카라멜 가라 앉던데요
전 그냥 찬음료라 카라멜이 안녹았나보다 하고 걍 먹어요 ㅎㅎㅎ -
음....?
일단, 캬라멜 마키아토는, 안 섞고 내는게 기본입니다.
아이스로 먹으면 캬라멜이 안 섞인채로 먹으라고 내놓는것이니
잘 안섞여 나온다면 그게 정상입니다.
개인적으로 캬라멜 마키아토에서 우유랑 커피 부분은 섞어서 먹지만,
캬라멜은 안 녹은게 더 맛있다고 느낍니다.
사람의 혀가 오히려 균등하지 않은 덩어리의 맛을 더 잘느끼거든요
그래서 커피에 완전히 잘 섞인 캬라멜보다 그냥 커피속에 들어있는
덩어리 캬라멜를 먹는게 더 캬라멜을 잘 즐길수 있습니다.
다만 캬라멜이 안 섞인걸 넘어서 설탕 고체로 결정화 해서 씹힌다는 말씀이신가요?
만약 그렇다면 정상이 아닌거 같습니다. 그건 캬라멜 관리가 제대로 안된경우 같습니다 -
?
뭐랄까 약간 더러운 비유같지만 꼭 콧물 덩어리 굳은거 먹는 느낌이었습니다.
-
?
아이스로 시키면 캬라멜 시럽뿐이아니고 초코시럽도 안녹습니다.
바로 다 마신다면 모를까 천천히 빨대로 마신다면
각종 시럽들은 대개 밑에 깔려있습니다.
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