저녁입니다.
육수와 면이 실제 라멘집과 흡사합니다.
달큰한 간장 향, 그리고 건면도 딱 라멘집 면입니다.
다만 건면이 설명대로 3분 30초 불리는 걸로는 잘 안 퍼집니다.
숙주와 차슈, 계란만 올리면 비가 오는데 굳이 나가서 라멘집 갈 필요는 없을 듯.
비만 아니면 원래는 사루카메로 가려고 했는데 감당이 안 될 비라서 수입과재 마트에서 집어왔습니다. 3000원 정도..
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잡담
2021.07.03 21:21
홋카이도 아사히카와 소유 라멘 후기
홋카이도 지진 때문에 많은 곳이 무너졌네요
홋카이도 스키장 투어중 입니다
-
호무라님 제주도의 돼지뼈 육수 밀면은 일본이랑 비슷하던데, 서로 영향을 받은 것은 아닐까요? -
호무라
2021.07.03 21:45
제주도 사람들이 일제강점기와 해방정국때 일본을 많이 넘나들었으며, 건면 공장이 일제강점기에 제주도에 세워지기도 했습니다. 한일간 문화교류가 있던 건 확실합니다. -
역시 정말 일본음식이라고 해도 될 정도로 닮은 맛이...
-
?
부천맨님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
호무라
2021.07.03 21:59
원래 돼지국수는 맛이 싱겁고 뼈로 육수를 내는 마치 곰탕같은 음식이었는데, 그게 한일간 교류와 최근 관광객 증가로 향이나 맛, 간이 강해졌다고 하더라고요. 수렴진화라고 할까요..
-
?
맛이 궁금하네요. 어디있는 수입물품 마트인가요?
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호무라
2021.07.03 22:48
제가 간 곳은 영등포역 지하상가인데, 인터넷이 더 싸네요. 하코다테 시오라멘, 삿포로 미소라멘 등도 있습니다.
-
아사히카와 가고싶었는데 시간이 없어서 그냥 지나쳤었네요 -
호무라
2021.07.04 11:31
코로나19만 끝나면 가실 수 있을 거에요.
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