마파두부는 전형적인 한국식으로 마라맛은 없지만
두반장으로 제대로 걸죽하게 볶아내서 훌륭했습니다.
만두는 평범하지만 바삭하게 잘 구웠고
짬뽕국물은 직접 육수를 내는지 뒷맛에 감칠맛이 남고
물은 자스민차를 우려내서 깔끔합니다.
전엔 맛이 영 아니라서 발길을 끊었는데
주인이 다시 돌아와서 직접 리모델링하고 재개장했습니다.
듣기로는 화교고 3대째 한다고..
일부러 걸어갈 만한 가치는 있네요.
다음에는 고추잡채도 먹어봐야겠네요.
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퍼온글
2020.10.28 17:17
재개장한 중국집에서 먹는 마파두부
-
-
호무라
2020.10.28 20:18
아무래도 자기 이름과 브랜드를 물려줬는데
그 인수자들이 엉망으로 만드니 다시 일을 시작한 거 같습니다. -
와아 ㅠㅜ -
호무라
2020.10.28 20:19
일부러 갈 가치는 있었습니다.
-
poin_:D
2020.10.28 17:51
만두만 봐도 저긴 찐 입니다 -
밥이 좀 모자르다 싶었는데 찐만두로 달래지겠네요~ -
호무라
2020.10.28 20:21
사실 밥이 두부 아래에도 깔려있습니다.
-
호무라
2020.10.28 20:19
바삭하면서도 그 딱딱하고 질기지 않은 적정선이었습니다.
-
마파두부에 마 한 맛이 없다니 뭔가 아쉽군요 -
호무라
2020.10.28 20:20
얼얼한 맛을 살린 건 아무래도 대림역 12번 출구 가야 하더라고요.
아니면 건대 1번 출구.. -
저는 요즘 들어 고추잡채가 너무나도 땡겨요~
-
호무라
2020.10.28 20:21
내, 저도 고추잡채와 마파두부 중 뭐 할까 하다가 마파두부로 했습니다. 다음에 가보려고요.
-
?
만두가 바삭하니 참 맛있어 보입니다
-
호무라
2020.10.28 20:22
속은 평범한데 바삭하게 잘 튀겨서 먹을만 했습니다.
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