일반적인 두부 부침 말고
미원 많이, 소금 조금+ 후추후추
식용유 두루고 두부의 수분끼가 다 날라갈때까지 튀기듯 부쳐내서
겉바속부로 먹으면 진짜 감튀마냥 쭉쭉 들어가요...
특히 미원과 두부의 감칠맛 조화가 괜찮습니다.
심심하다 싶으면 케챂 뿌려 먹으면 나름 감튀 느낌 나요!
문제는 두부를 완벽하게 튀기려면 시간이 엄청 걸려요.
수분이 계속나와 식용유가 두 세배 되는 마법이.....
암튼 내일 또 먹으려구요....
커뮤니티 게시판
:
아주 기본적인 네티켓만 지킨다면 자유롭게 쓸 수 있는 커뮤니티 게시판입니다. 포럼에서 다루는 주제는 각각의 포럼 게시판을 우선 이용해 주시고, 민감한 소재는 비공개 게시판이나 수상한 게시판에, 홍보는 홍보/외부 사용기 게시판에 써 주세요. 질문은 포럼 게시판의 질문/토론 카테고리를 사용해 주세요.
잡담
2022.11.15 22:04
두부 부침 맛있어요!
조회 수 346
댓글 9
-
가네샤
2022.11.15 22:07
-
?
오오 감사합니다.
전자레인지에 한번 돌려야 겠네요! -
AKG-3 2022.11.15 22:38
전 두부를 물 따라내고, 5분정도 수돗물에 넣어뒀다가,
3-4시간정도 무거운거에 눌려 압착시킨뒤, 그대로 기름에 튀기듯 구워서 먹는걸 좋아합니다.
간은, 김치나 다른걸로 대충 맞추면 되는거고 말이죠.
가끔은 간장 설탕 식초 해서 조림처럼도 먹지만요. -
?
원래 두부 부침을 간장 등지에 찍어 먹었는데 맛이 없어서
우연히 간을 짜게 했는데 맛있더라구요! (집에서 가장 싱겁게 먹음)
그 뒤로는 두부 부침은 소금 간 해서 먹는 습관이.... -
미원 많이라니... -
?
그럼 (맛)소금 많이요!
-
배가 아파오는 듯... 민감성 배. -
?
사실 두부가 그렇게 소화가 잘 되는 음식은 아니죠.... ㅠ
-
저는 간 없이도 잘 먹어서...(싱겁게 먹는 편이라..)
잘 꾸버주면 잘 먹습니다. 물론 안구워도 잘 먹습니다.
옆자리에 스팸도 하나 같이 구워주면 ... 어른들의 영양간식 아이들의 술안주 되는거죠
작성된지 4주일이 지난 글에는 새 코멘트를 달 수 없습니다.
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 69088 | 퍼온글 |
까탈스럽게 노트북 추천 받는 사람 결말
30 
|
 유니 | 2022.12.09 | 3881 |
| 69087 | 잡담 |
아이폰13프로 가져왔습니당
23
|
슈베아츠 | 2022.12.09 | 643 |
| 69086 | 핫딜 | KLEVV NEO N610 1TB TLC 벌크 : 컴퓨존 재입고 5... 11 | 배신앙앙 | 2022.12.09 | 876 |
| 69085 | 잡담 |
디아블로4 내년 6월6일 95900원이네요.
6
|
마천회 | 2022.12.09 | 565 |
| 69084 | 잡담 |
맘스터치 청양마요미트볼버거 후기
3
|
유니 | 2022.12.09 | 617 |
| 69083 | 잡담 |
스마트워치 겨울 난제
6
|
고자되기 | 2022.12.09 | 952 |
| 69082 | 잡담 | 택배가 마저 왔습니다 8 | 까마귀 | 2022.12.09 | 317 |
| 69081 | 잡담 |
인간 vs 애즈락
14
|
포인 | 2022.12.09 | 1023 |
| 69080 | 핫딜 |
세인츠로우4 무료로 풀렸네요.
6
|
배신앙앙 | 2022.12.09 | 699 |
| 69079 | 퍼온글 |
일본 여성들이 한국에서 하고 싶은 일 10개 리스트
14
|
유니 | 2022.12.09 | 1812 |
| 69078 | 잡담 |
갤캠스 서버가 많이 개선됐네요
10
|
까마귀 | 2022.12.09 | 562 |
| 69077 | 잡담 |
어어....? 어디가요???
6
|
포도맛계란 | 2022.12.08 | 850 |
| 69076 | 핫딜 |
Drop + Koss GMR-54X-ISO [29달러]
2
|
360ghz | 2022.12.08 | 693 |
| 69075 | 잡담 | 컴퓨터 해먹은줄 알았네요 9 | Adora27 | 2022.12.08 | 699 |
| 69074 | 잡담 |
아이폰 써볼?까
9
|
슈베아츠 | 2022.12.08 | 659 |
| 69073 | 잡담 |
[잡담] 이게 아직도 생산을 해?
9
|
 임시닉네임 | 2022.12.08 | 755 |
| 69072 | 잡담 | 요즘 차이파이가 정말정말 무서운 것 같아요.. 15 | 쿤달리니 | 2022.12.08 | 2364 |
| 69071 | 장터 |
CTH-490 타블렛 판매합니다.
|
리피 | 2022.12.08 | 466 |
| 69070 | 퍼온글 | 이런거 만들어 보고는 싶네요. 6 |  까메라GT | 2022.12.08 | 679 |
| 69069 | 잡담 |
1.3 만원 짜리 LTE 라우터가 도착 하였습니다. (...
2
|
스파르타 | 2022.12.08 | 816 |
| 69068 | 퍼온글 | [언론 기사] 30만원 넘는 제품 구매하고 속앓이만... 29 | 임시닉네임 | 2022.12.08 | 998 |
| 69067 | 잡담 |
RUFUS를 쓸 일이 좀 생겨서, 윈도우 디스크도 만...
12
|
360ghz | 2022.12.08 | 582 |
| 69066 | 잡담 | [잡담] LG G6 전지 값이 2500원이라네요? 23 | 임시닉네임 | 2022.12.08 | 1462 |
| 69065 | 잡담 |
It's SONY Timer (Reset)
22
|
ExyKnox | 2022.12.08 | 790 |
| 69064 | 퍼온글 |
[볼거리] 2022년 인기 검색어 보기 - 대한민국
4
|
임시닉네임 | 2022.12.08 | 514 |
| 69063 | 잡담 |
영양제 샀어요
27
|
 0.1 | 2022.12.08 | 485 |
| 69062 | 잡담 |
왜 노이즈 캔슬링이 중요한지 알겠네요.
11
|
유니 | 2022.12.08 | 3681 |
| 69061 | 잡담 |
운명과 싸우게 해주는 현대의학
16
|
고자되기 | 2022.12.08 | 1100 |
| 69060 | 잡담 |
요새는 이런 광고도 대놓고 뜨네요.
3
|
 프리지아 | 2022.12.08 | 544 |
| 69059 | 잡담 |
Wf 1004 mx4당첨인가봐요
7
|
고자되기 | 2022.12.08 | 634 |
두부를 전자렌지에 따끈하게 돌리면 물을 간단하게 물을 빼낼 수 있습니다.
그 다음에 겉에 뭍은 물기를 잘 제거하신 후 조리하시면 좀 더 빠르게 만드실 수 있으실 꺼에요.