카스테라는 설탕을 들이붓는데다가 열량도 높고 유통기한이 길었기에 포르투갈 뱃사람들의 특식으로 애용되었고, 자연스럽게 동양으로도 전파되었습니다. 하지만 밀가루와 설탕이 동양에서는 귀한 재료였기 때문에 카스테라 역시 엄청난 사치품이었죠.
P.S
카스테라는 성(Castle)이란 뜻인데 가장자리가 성벽처럼 솟아올라서 그렇게 부른다고 합니다.
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퍼온글
2022.05.01 16:43
조선시대의 카스테라 레시피
-
AKG-3 2022.05.01 16:53
아 카스테라가 먹고 싶어졌습니다. -
유니
2022.05.01 17:56
대만식 카스테라 추천합니다 -
AKG-3 2022.05.01 18:25
동네에서 안팔아요 ㅠㅠ
가는데만 차로 30분이상 걸려서 ㅠㅠ -
?
그넘의 TV 프로 때문에 대만식 카스테라집들 다 없어진게 참으로 안타깝더군요.
정말 맛있게 잘먹고 있었는데.... -
대만식은 근데 그 달달한 맛이 없단 말이죠... -
저땐 카스테라랑 어떤 음료를 먹었을런지....우유? 커피? -
간식과 먹기에는 곡차가 좋지요 -
유니
2022.05.01 17:55
녹차나 말차를 주로 마셨어요.
-
막짤 카스테라는 신기하게 생겼네요.
-
유니
2022.05.01 20:50
저게 원래 포르투갈식의 카스테라인데 커스터드크림도 넣은 변종이군요
-
대왕카스테라 먹고 싶어요...생크림은 생략할게요
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