커뮤니티 게시판 : 아주 기본적인 네티켓만 지킨다면 자유롭게 쓸 수 있는 커뮤니티 게시판입니다. 포럼에서 다루는 주제는 각각의 포럼 게시판을 우선 이용해 주시고, 민감한 소재는 비공개 게시판이나 수상한 게시판에, 홍보는 홍보/외부 사용기 게시판에 써 주세요. 질문은 포럼 게시판의 질문/토론 카테고리를 사용해 주세요.

퍼온글

2021.12.15 09:02

의외로 만주족의 전통 과자와 요리들

호무라 https://gigglehd.com/gg/11434149

scientia potentia est

조회 수 1306 댓글 16

사치마라고 합니다.

일종의 강정으로 튀긴 곡물이나 라면을 엿으로 뭉친 겁니다.

요즘에는 초콜릿, 요구르트를 엿 대신 쓰거나

안에 과일이아 견과류 넣어 마치 그래놀라바처럼 만들기도 합니다.

탕후루입니다.

원래 만주족이 과일을 아삭하게 보존해 본다고 과일에 설탕 코팅을 하던게 유래라고 합니다.

즉 일종의 밀봉 기술이던 샘.

피순대 역시 만주족의 요리였습니다.

순대란 말부터가 만주어이며, 만주족들이 소시지처럼 먹던 요리입니다.

당면순대는 여기서 한국이 개량한 요리죠.

선지 역시 만주족들이 잡은 동물의 피를 먹기 위해 굳힌 것에서 유래합니다.

선지란 말도 만주어입니다.

물론 그걸로 국밥을 만든다는 아이디어는 한국에서 나온 거고요.

이렇듯 의외로 만주족의 문화는 곳곳에 스며들어 있죠.

삭제 요청

목록 스크랩

위로 아래로 댓글로 가기

Comments '16'

까르르 프사 내 사진임. 진짜임. 이거 모델료 받아야 함. 2021.12.15 09:05

순대는 몽골에서 온게 아니었나요??
호무라 scientia potentia est 2021.12.15 09:07

아마 원조를 계속 파면 유목민족들 요리니 맞는 말씀이실 겁니다.
하지만 지금 우리가 먹는 스타일의 순대는 만주족 스타일이고, 만주족이 전파한 걸로 보여요.
만주어 senggi duha (senggi 피+ duha 창자)란 설이 있어서요.
애플마티니 양고기를 좋아합니다. 2021.12.15 13:08

생각해 보니 라틴어 sanguis도 피 군요. 관련이 있을까요?
호무라 scientia potentia est 2021.12.15 13:14

그냥 영어 Good과 한국의 무당이 하는 굿의 관계일 겁니다.
?
하아암 2021.12.15 09:12

만주족은 절멸했으나 음식을 중국 한국에 남겼네요.
물론 중국놈들은 지네꺼라고 하겠지만
호무라 scientia potentia est 2021.12.15 09:15

사실 아직도 1000만명 정도 남아 있습니다. 만주어도 까먹고 중국어를 쓰는 등 한족과 다를 바 없어 그렇지...
소망노인복지센터 2021.12.15 19:41

최근엔 한국어를 많이 배우고 사용하고 있다고 합니다 요서와 산둥처럼요 그 이외는 간도라 사실상 우리 대한제국시절부터 우리민족이죠
?
analogic 2021.12.15 09:55

저렇게 만주족의 음식이 우리나라에도 있을 수 밖에 없는게...
원래 최초의 우리나라의 거주 범위가 만주족이 있던 곳과 상당히 많이 겹치죠.
거기다 뭐 긴 기간동안 교류도 하고 치고 박고 씨우기도 하고 했으니 여러가지 문화들이 서로간에 남아 있을 수 밖에 없습니다.
호무라 scientia potentia est 2021.12.15 10:42

사실 문화교류란 게 흔한 일이긴 해요. 특히 선지나 순대는 워낙 오래되서 이젠 외국 음식이라는 자각도 없죠.
동방의빛 2021.12.15 10:17

만주족이 여진족의 후신이고, 여진족은 말갈족의 후신이니까 사실 우리나라 계통이라고 해도 무방하지 않을까 싶지만요. 남북국 시대까지만 해도 한몸이나 다를바 없다가 이성계도 여진족 피가 흐른다고 했으니까요.
호무라 scientia potentia est 2021.12.15 10:39

만주족이 한국인과 유전적으로 가장 가까운 민족이긴 하지만. 그들과의 사이는 한쪽이 힘이 강하면 한쪽이 고개를 숙이고, 힘이 비슷하면 서로 싸우는 원수지간과 같았어요. 그리고 이성계의 가문은 의외로 여진족을 복속하고 친하게 지냈지만 거기와 혼인관계가 보이지 않습니다. 원수지간인데 힘과 실력으로 인정받은 거에 가까워요.
또 고려 귀족들이 이성계가 여진 혼혈이면 배척했을 겁니다만 그런 게 없는것도 뒷받침합니다.
K_mount 고양이 확대중,. 2021.12.15 12:51

국밥이 되는 순간 이미 한식입니다
호무라 scientia potentia est 2021.12.15 13:15

현지화가 완료되어서 외국 음식이라는 기분이 안 드는 식재료죠.
白夜2ndT 원래 암드빠의 길은 외롭고 힘든거에요! 0ㅅ0)-3 / Twitter @2ndTurning 2021.12.15 12:59

순대나 선지는 그럴만 하겠다 싶은데 사치마는 일본과자인줄 알았지 뭡니까...;;;
호무라 scientia potentia est 2021.12.15 13:14

어감이 일본어스럽긴 하죠.
소망노인복지센터 2021.12.15 17:12

그냥 우리 민족이에요.

작성된지 4주일이 지난 글에는 새 코멘트를 달 수 없습니다.

List of Articles
번호	분류	제목	글쓴이	날짜	조회 수
공지	이벤트	[발표] 마이크로닉스 MA-600T 쿨러 선정 결과 12	낄낄	2024.04.24	190
70654	잡담	드뎌 디아2 횃불 퀘스트 완료했습니다. 12	록군	2023.02.01	511
70653	퍼온글	요즘 게임 서비스 수준 28	유니	2023.02.01	1306
70652	잡담	밤 11시... 수도를 잠그기 좋은 시간이지 31	낄낄	2023.01.31	1288
70651	잡담	윈도우 노트북에서도 썬더볼트 포트로 윈도우 부... 6	유지니1203	2023.01.31	1955
70650	잡담	갤탭을 잘 써서 후회중입니다. 8	뚜찌`zXie	2023.01.31	1047
70649	잡담	야수의심장으러 38	nsys	2023.01.31	729
70648	핫딜	수정- [11마존] WD MyPassport 5TB (91,900/우주... 4	AKG-3	2023.01.31	776
70647	잡담	소리나는 귀마개 강화 성공했읍니다 10	SunA	2023.01.31	709
70646	잡담	32인치 UHD는 진짜 광활하긴 하네요.... 17	cowper	2023.01.31	1058
70645	잡담	Winter is coming...! 8	고재홍	2023.01.31	569
70644	잡담	그러니까 메모리가격이 말이죠 6	360Ghz	2023.01.31	512
70643	잡담	타이탄... 800W... 그러면 이런거 있어야 하지 않... 9	포도맛계란	2023.01.31	518
70642	잡담	방한용 귀마개가 왔습니다 3	SunA	2023.01.31	411
70641	잡담	닛신 잇푸도 컵라면 3	유니	2023.01.31	784
70640	잡담	요즘 오이에 무슨일이 일어나는 걸까요 13	고자되기	2023.01.31	1686
70639	퍼온글	모자른 부분을 채워주는 보정 장인의 솜씨 5	고자되기	2023.01.31	855
70638	잡담	800W는 너무하잖아요 39	360Ghz	2023.01.31	3604
70637	퍼온글	법인차에 별도 색상 번호판이 올해말부터 적용된... 20	cowper	2023.01.31	1033
70636	잡담	얼은 콜라는 아무것도 아니었습니다 26	낄낄	2023.01.31	13614
70635	잡담	3년만에 마스크 없이 집밖을 나가봤습니다. 13	아즈텍	2023.01.31	821
70634	잡담	언젠가 코스 하고 싶은것... 3	책읽는달팽	2023.01.31	551
70633	잡담	날이 그래도 조금 풀리긴 했나봅니다 9	Koasing	2023.01.31	467
70632	잡담	오 알리 하나카드 페이백 들어왔네용 5	까마귀	2023.01.31	504
70631	잡담	헉 퀀텀 53	유우나	2023.01.31	1272
70630	잡담	잘려고 누웠더니 뇌가 뻘소리 해서 적어봅니다. 12	슬렌네터	2023.01.31	789
70629	잡담	신형 워크맨이 좀 끌리긴 하네요.... 11	DontCut	2023.01.31	1124
70628	퍼온글	[볼거리] 글로벌 대기업의 골목상권 파괴 5	임시닉네임	2023.01.31	1132
70627	잡담	실패한 줍 33	검은숲	2023.01.31	687
70626	잡담	아뉘... 대체 뭐 때문에... 4	360Ghz	2023.01.30	430
70625	장터	판매완료 (끌올) R5 3500 팝니다 1	별밤전원주택	2023.01.30	516

2016년 7월 이전글 링크: 커뮤니티 게시판 / 공지사항 게시판

로그인

의외로 만주족의 전통 과자와 요리들

나눔글꼴 설치 안내

이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.