시원하고 고소한 맛이 납니다.
그 이유는 땅콩버터 때문이죠.
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퍼온글
2021.07.08 17:22
중국집 냉면을 아시나요.
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땅콩버터하니깐 백선생님 야매 콩국수가 생각나네요 -
호무라
2021.07.09 10:24
의외로 땅콩버터 넣은 콩국수집도 많더라고요. -
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호무라님 축하합니다.
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ㄴㅇㄱ 상상도 못한 정체네요
-
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여름에 중식당을 가면 요리 시키고 후식으로 항상 중국식 냉면으로 마무리 합니다. 그 고소한 땅콩 버터 맛에 약간 시큼한 육수의 조화가 참 맘에 들어요.
-
호무라
2021.07.09 15:10
그 맛이 복잡하고 다야애서 그냥 냉면과 다른 면이 있죠.
-
지방엔 하는곳이 많지않아서 가끔 그리운맛인데 쉬이 찾기는힘듭니다 -
호무라
2021.07.09 15:11
저게 모든 지역에서 다 파는 건 아닌 모양이더군요.
-
냉짬뽕 먹고 싶네요.. -
AKG-3 2021.07.08 18:29
전에 회사앞 중국집에서 냉짬뽕을 시켰는데 위 고명 건더기 빼곤 그냥 한국 냉면 그자체인 맛이났었습니다.(전 흔히 말하는 다대기를 안좋아 하는 편이라 더 슬펐.ㅜㅠ) -
호무라
2021.07.09 15:12
냉짬뽕과 중화냉면의 차이가 가끔 뭔지 헷갈리더군요.
-
이 횐님 고소해야겠다...
선릉역 뒷길에 Wework 건물 뒤에 강성환 차이나란 중국집이 있는데... 거기 중국 냉면 맛있게 먹었었어요. -
호무라
2021.07.09 15:13
나중에 주소 보내주시면 합의금으로 땅콩버터 하나 보내드리죠.
-
?
저흰 장사할때는 콩국수 했는데 이것도 맛이 비결이 땅콩버터
-
호무라
2021.07.09 15:15
가끔 설렁탕에도 타는 모양이더라고요.
-
AKG-3 2021.07.08 18:25
저 중국식 냉면이 바리에이션이 꽤 다양하죠.
일본에서도 냉라멘(히야시츄카)와도 좀 헷갈리고, 국내에서도 중국식 냉면도 가게별로 꽤 퀄리티가 차이나서.. 특히 히야시츄카는 우리나라 냉면처럼 국물이 그득하기보다 아주 살짝 오목한 접시에 놓고 자작한 느낌이라..
국내에서는 그냥 우리나라 일반 냉면육수에다 중국식 면에 중국요리에서 쓰는 재료, 게(맛)살, 새우, 해삼, 죽순, 버섯, 같은거만 올려 내는 집도 있었네요.
그리고 중국집에서 냉면했을때 한국식 냉면이 나오는 일도 많아져서(육개장에, 돈까스도 튀기죠) 은근 지뢰 메뉴기도 합니다. -
호무라
2021.07.09 15:17
확실히 냉라멘과 닮은 면이 있더군요.
아마 저것도 한중일 삼국의 문화교류일지도 모르겠아요. -
AKG-3 2021.07.09 15:35
애초에 중국냉면은 국내에서만 있는 물건이고
일본의 히야시츄카와도 또 다른물건이라.. -
?
항상 짜장면만 먹었는데 한 번 먹어봐야겠네요
-
호무라
2021.07.09 15:17
호불호가 갈리는데 시도할 가치는 있어요,
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저희 냉짬뽕이라는걸 팔던데 그냥 아무리 먹어봐도 밀면의 짬뽕면 버전... -
호무라
2021.07.09 15:18
저 냉짬뽕, 중화냉면도 가게마다 다 다르더군요.
-
연길식 냉면도 나름 별미입니다.
수박을 띄워 주는 세수대야 냉면... -
호무라
2021.07.09 15:20
대림동 가서 가끔 먹으면맛있죠.
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까르르
2021.07.09 15:24
아, 장원영 아버님 하신다는 거긴가보군요 -
중국냉면 맛있죠 -
?
Induky님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 5포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
호무라
2021.07.09 15:23
그냥 냉면과 비교하면 고명이나 맛의 복잡함이 특이하죠.
-
저거 먹어본 지 나름 오래된 거 같네요. -
호무라
2021.07.09 15:26
저거도 점점 사라지는 음식같아요.
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중화냉면 맛있게 하는거 오랜만에 먹고싶네요. -
호무라
2021.07.09 15:29
혹시나 필요하시다면 가게를 알려드릴게요.
-
저도 가끔 가는곳이 있긴 한데
강남에서 멀지 않은 곳이라면 추천해주시면 감사하겠습니다~ -
호무라
2021.07.10 09:56
구로디지털단지의 신흥원, 동해반점 입니다.
사진은 신흥원입니다. -
감사합니다. 간혹 그쪽에 갈때가 있는데 한번 가봐야겠군요~!
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