구슬말 혹은 돌옷나물이라고 하는데, 실은 식물은 아닙니다.
죽은 잔디의 유기물 등에서 발생하는 시아노박테리아의 한 종류인 민물남조류가 물이 고여 자란 군체라고 합니다.
생긴 건 해초의 모양과 비슷하고, 먹는 방법도 해초처럼 무치거나 튀기거나 국에 넣을 수 있죠.
그래서 한국 외에는 일본에서 이시쿠라게라고 부르며 식용한다고 합니다.
그런데 왜 잘 모르냐 하면 이유는 간단한데..
저게 깨끗한 자연에서만 자라고 오염된 지역에서는 자라지 못하거든요.
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잡담
2023.02.17 09:56
의외로 먹을 수 있다는 생물
-
칼토로스 2023.02.17 10:02
해조류는 우리나라, 일본만 먹으니 말이죠 -
그러게요 우리가 보면 '오 쉿 초장 말린다' 싶은데
외국인들은 웩이겠죠? -
유니
2023.02.17 16:06
누드김밥이나 캘리포니아 롤이란 게 저런 해초에 기겁하는 서양인을 위한 레시피라고 하죠.. -
유니
2023.02.17 11:58
저런 걸 처음 뜯어먹을 용기를 품은 분들이 대단하긴 하죠.
-
?
동남아나 듕국은 안 먹나요?
-
유니
2023.02.17 16:06
먹긴 하는데 거기도 해안가 근처 사람들이나 먹는다네요.
-
민물 미역같은 느낌인데 맛있어 보이네욤. -
유니
2023.02.17 11:59
파래와 비슷하다고도 하네요.
-
?
조류를 세계에서 제일 많이먹는 한국에서 의외란 말을 쓰기에는..
-
유니
2023.02.17 11:59
언듯 보면 땅에서 저런 기묘한 게 자라니 말이에요..
-
아라 2023.02.17 10:58
초장에 찍어먹고 싶네요 -
유니
2023.02.17 12:00
따뜻한 남쪽의 청정한 땅에서만 자라는 모양이더군요.
또 저것도 먹는 종류와 못 먹는 종류가 따로 있다고도 하네요. -
가네샤
2023.02.17 11:00
그러고보니 바다에서 자라는 홍조류랑 녹조류는 먹는데 남조류라고 못먹을껀 없었네요.
튀김이 아주 바삭해보여서 한번 먹어보고 싶습니다. -
유니
2023.02.17 11:56
오염된 지역에서는 보기도 어렵고, 설령 그런데선 자라도 신경독이 있어서 먹기가 힘들다고 하네요.
그래서 한국은 물론이고 낙도나 오지가 많은 일본에서도 상당히 귀한 식재료라고 하네요. -
까르르
2023.02.17 21:38
모르셨군요.. 미역도 식물 아닙니다. -
유니
2023.02.17 21:39
과학 공부 하기 전까진 몰랐습니다.
-
까르르
2023.02.17 21:41
첨 알았을 때 저도 센세이션 했죠 ㅋ
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