타피오카를 설탕에 졸이는데, 졸이는 과정에서 설탕은 갈색으로 카라멜화되어 특유의 풍미가 나타납니다. 이렇게 설탕과 졸여진 타피오카를 깔고 위에 우유를 붓게 되면 완성됩니다.
단 잘 저어서 녹은 설탕이 잘 섞이게 해야 하는데, 그렇지 않으면 처음은 너무 달고 나중에는 밍밍해집니다.
파는 가게는 누가 크래커, 저 졸인 타피오카 아이스크림을 팔면서 대만식이라고 홍보중이더라고요. 대만 가 본 적 없어서 모르겠지만..
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퍼온글
2019.01.20 17:40
홍대의 변종 버블티
-
맛있어 보이는군요 -
?
오 왠지 맛있고 살 찔듯...
-
타이거 밀크티라고 파는 그것인듯하네요 -
AKG-3 2019.01.20 18:38
아래의 900원짜리 밀크티인줄알았어요. -
?
AKG-3님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
어,,, 대만여행갔던 동생이 누가 크래커 사다주길래 맛나게 먹었는데
유명한거였나보군요. -
홍차는 한방울도 안들어간 거 같은데 ........타피오카자반with우유라.......... -
호무라
2019.01.20 19:17
버블티는 뭐 말이 버블티지 차 하나도 안 들어간 게 많아졌어요. -
?
호오옵... 맛있어 보이내요.. 누가까지. .달달하게 !
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