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잡담

2018.09.07 19:54

제가 커피에 대해서는 모르는데요 ㅠ

프레스핫 https://gigglehd.com/gg/3471178

조회 수 228 댓글 10

캬라멜 마끼야또 캬라멜 모카?

아무튼 캬라멜 들어간 메뉴들

원래 마실때 캬라멜 덜녹은 응어리가 씹히면(?) 안되는거 맞죠?

학교 근처에 싼맛에 사는 카페가 있는데.. 사실 엄청 싼편도 아니지만 ㅋㅋ

거기는 아이스로 저 메뉴들 시키면 거의 캬라멜 시럽 안녹은 덩어리가 씹히네요

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Comments '10'

그뉵미남좌식 2018.09.07 19:58

설탕 안녹이고 굳힌걸 쓴게 아닐까요?
카라멜 시럽 관리가 안되어서 뭉쳐 굳어졌다던가
?
프레스핫 2018.09.08 20:40

흠... 그런건지 왠지 시럽통에 한번 짠 정도 양의 덩어리가 있더라구요
Recette 7460 2018.09.07 19:59

에스프레소+우유+클래식시럽+얼음+캬라멜드리즐이였던가요
캬라멜 드리즐이 뭉쳐서 씹힌다라.. 흠터레스팅하네요
드리즐이 뭉쳐서 씹히는건...
오므라이스주세요 2018.09.07 20:02

보통 레시피가 심플시럽말고 카라멜 시럽 바닥에 깔고 나머지 재료 넣다보면 바닥에 있는게 덜녹아서 그렇게 되긴합니다.
Recette 7460 2018.09.07 20:06

아... 바닥에 까는경우도 있었죠... 얼음까지 들어가면 어쩔 수 없겠군요 ㅠㅠ
카토메구미 카토릭교 신자 입니다.! 카토는 언제나 진리 입니다. 2018.09.07 20:03

얼음이 들어간 상태면 카라멜이 녹지 않을걸거에요.
ㄴ 얼음이 들어간 이후냐, 이전이냐에 따라 다르겠네요 ㅠ

온도가 낮아지면 물질이 융해할수 있는게 낮아지니...
20대미소년 2018.09.07 20:03

스타벅스에서도 아이스 카라멜 마끼아또 시키면 가끔 카라멜 가라 앉던데요

전 그냥 찬음료라 카라멜이 안녹았나보다 하고 걍 먹어요 ㅎㅎㅎ
청염 2018.09.07 20:31

음....?

일단, 캬라멜 마키아토는, 안 섞고 내는게 기본입니다.
아이스로 먹으면 캬라멜이 안 섞인채로 먹으라고 내놓는것이니
잘 안섞여 나온다면 그게 정상입니다.

개인적으로 캬라멜 마키아토에서 우유랑 커피 부분은 섞어서 먹지만,
캬라멜은 안 녹은게 더 맛있다고 느낍니다.

사람의 혀가 오히려 균등하지 않은 덩어리의 맛을 더 잘느끼거든요
그래서 커피에 완전히 잘 섞인 캬라멜보다 그냥 커피속에 들어있는
덩어리 캬라멜를 먹는게 더 캬라멜을 잘 즐길수 있습니다.

다만 캬라멜이 안 섞인걸 넘어서 설탕 고체로 결정화 해서 씹힌다는 말씀이신가요?
만약 그렇다면 정상이 아닌거 같습니다. 그건 캬라멜 관리가 제대로 안된경우 같습니다
?
프레스핫 2018.09.08 20:41

뭐랄까 약간 더러운 비유같지만 꼭 콧물 덩어리 굳은거 먹는 느낌이었습니다.
?
순례자 2018.09.07 20:32

아이스로 시키면 캬라멜 시럽뿐이아니고 초코시럽도 안녹습니다.
바로 다 마신다면 모를까 천천히 빨대로 마신다면
각종 시럽들은 대개 밑에 깔려있습니다.

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