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퍼온글
2019.01.20 17:40

홍대의 변종 버블티

profile
조회 수 942 댓글 9

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타피오카를 설탕에 졸이는데, 졸이는 과정에서 설탕은 갈색으로 카라멜화되어 특유의 풍미가 나타납니다. 이렇게 설탕과 졸여진 타피오카를 깔고 위에 우유를 붓게 되면 완성됩니다.

단 잘 저어서 녹은 설탕이 잘 섞이게 해야 하는데, 그렇지 않으면 처음은 너무 달고 나중에는 밍밍해집니다. 

파는 가게는 누가 크래커, 저 졸인 타피오카 아이스크림을 팔면서 대만식이라고 홍보중이더라고요. 대만 가 본 적 없어서 모르겠지만..



  • profile
    애플마티니      양고기를 좋아합니다. 2019.01.20 17:45
    맛있어 보이는군요
  • ?
    thdnice 2019.01.20 18:00
    오 왠지 맛있고 살 찔듯...
  • profile
    어린잎      낄냥이는 제겁니다! 2019.01.20 18:08
    타이거 밀크티라고 파는 그것인듯하네요
  • profile
    title: 가난한AKG-3 2019.01.20 18:38
    아래의 900원짜리 밀크티인줄알았어요.
  • ?
    포인트 팡팡! 2019.01.20 18:38
    AKG-3님 축하합니다.
    팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다.
  • profile
    20대미소년 2019.01.20 18:45
    어,,, 대만여행갔던 동생이 누가 크래커 사다주길래 맛나게 먹었는데

    유명한거였나보군요.
  • profile
    그레이색이야      어둠은 없고, 무지가 있을 뿐. 2019.01.20 18:55
    홍차는 한방울도 안들어간 거 같은데 ........타피오카자반with우유라..........
  • profile
    title: 부장님호무라      scientia potentia est 2019.01.20 19:17
    버블티는 뭐 말이 버블티지 차 하나도 안 들어간 게 많아졌어요.
  • ?
    caioklen 2019.01.21 16:40
    호오옵... 맛있어 보이내요.. 누가까지. .달달하게 !

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