오랜만에 오븐에 고기를 구워먹고 싶어서
앞다리살 1근 좀 넘게 사와서 구워봤습니다.
돼지앞다리 1근 + 몬트리올시즈닝
로티세리에 끼워서 180도 50분 돌렸습니다.
겉바속촉 완벽하게 구워졌어요.
역시 고기는 큰 덩어리로 굽는게 좋네요.
그나저나 이제 오븐청소 해야겠네요.
오븐구이가 다 좋긴 한데 청소가 너무 귀찮아요. ㅠㅠ
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잡담
2022.03.11 21:49
고기가 잘 구워졌네요.
-
?
bianryeast 2022.03.11 22:00
되게 맛있어 보이네요. 그런데 쓰신 끈도 요리용으로 따로 파나요? -
가네샤
2022.03.11 22:04
요리용 끈이 따로 있어요. 인터넷 찾아보면 쉽게 구할 수 있더라고요.
아무래도 일반 끈은 화학처리가 되어있는게 많다보니 요리용이 따로 나오는거 같아요, -
?
bianryeast 2022.03.11 22:07
알려주셔서 감사합니다 신기하네요
-
가네샤님이 가니쉬를 안내시네... -
가네샤
2022.03.12 00:52
아이고 부장님....
홍삼캔디 1주일 압수 입니다.
집에 가니쉬로 쓸만한 재료가 없길래 그냥 고기만 먹었습니다.
야채 비싸요. ㅠㅠ -
역시 오븐이라 그런지 통구이도 아주 맛있게 구워졌네요 츄릅 -
가네샤
2022.03.12 17:06
이래서 고기 좋아하시는분들께 로티세리 기능이 있는 오븐형 에어프라이어나 컨백션오븐을 추천드립니다
고기가 정말 맛있게 구워지거든요. ㅎㅎ -
까르르
2022.03.12 16:29
에어프라이어용 종이호일 같은걸 받치시는게 어떨까요? -
가네샤
2022.03.12 17:09
종이호일을 써도 바닥에 떨어지는 기름만 막는거라 별 메리트가 없더라고요.
진짜 귀찮은건 오븐 내부 전체에 튀어있는 기름을 닦아내는거거든요. -
저거 하고나서 오븐 청소하는데, 너무 현타가 와서...
생선과 고기는 오븐에 잘 안 굽게 되네요.
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