바로 처트니입니다.
보통은 과일이나 허브 등 익숙한 것들이 많지만
사진의 고수 처트니라던가..
망고 처트니 등 과일 처트니에 뜬금없이 민트를 넣고 그렇습니다.
고수 처트니는 묘하게 고기나 소시지에 잘 어울립니다.
고수 처트니 중에는 고추도 갈아넣는 레시피도 있거든요.
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잡담
2021.07.16 18:53
한국인이 기겁하는 영국의 잼
-
인도의 것이 아닐까요 -
호무라
2021.07.16 19:19
인도에서 온 건 맞을겁니다. -
아라 2021.07.16 19:05
고수 잼이라니 코리안 크립토나이트 그 자체네요 -
호무라
2021.07.16 19:20
거기에 설탕도 넣어요.
민트맛처럼 느끼나 봅니다. -
미쿠미쿠 2021.07.16 19:07
타코 안에 채워서 먹기 좋아보이네요. -
호무라
2021.07.16 19:20
내, 고기가 들어간 요리, 카레 등에 잘 어울린다네요.
-
잔디인가요? -
호무라
2021.07.16 19:19
테챠아아앗.
-
마마이트가 아니라니... -
호무라
2021.07.16 19:21
마마이트는 눈감고 먹으면 쌈장같기도 해요.
-
고수는 맛있습니다. -
호무라
2021.07.16 19:32
처트니난 만들기도 쉬우니 잼 만들 때 도전해보세요.
토마토나 망고 처트니가 무난해요. -
스와마망
2021.07.16 19:36
잼,.인가요? 녹색채소페이스트 처럼보이는데 -
호무라
2021.07.16 21:05
처트니가 잼과 피클의 중간같은 페이스트긴 합니다.
-
보기와는 달리 먹을 수 있긴 하군요. -
호무라
2021.07.16 21:07
영국인도 같은 인간인걸요.
-
안녕하세요 선생님 저것이 무엇인가요 -
호무라
2021.07.16 21:07
선생님, 저도 보고 처음에 이게 왜 빵 발라먹으라고 있나 했답니다.
-
와사비를 식빵에 발라 먹는 경우는 봤지만... 민트!! 갈수록 민초단의 영역의 확장이 무시무시하군요!!
-
코알라
2021.07.16 20:01
맛이 희한했어요
화장품 맛이 나서 잼이 아닌줄 알았어요 -
호무라
2021.07.16 21:27
저 향을 즐기는 사람들은 고수를 모든 곳에 다 뿌려먹는데 그렇지 않으면 기겁한다죠.
-
코알라
2021.07.16 22:21
생각없이 식빵에 발라먹었다가 희한한 맛에 ????만 머리속에서 생각났는데 고수때문에 그런 거였군요
-
고기로 만든 잼도 있나요? -
호무라
2021.07.16 21:26
음.. 버터요?
-
먹으면 토나오게 생겼네요 -
호무라
2021.07.16 21:36
저걸로 한국인인지 중국인인지 구별이 가능하죠..
-
처트니 꽤 맛있죠 -
호무라
2021.07.16 21:35
적당히 매콤한 맛이 나는 것도 있어 신선하더군요.
-
까르르
2021.07.16 21:33
고수 잘 드시는 호부장님도 불호인가봐요? -
호무라
2021.07.16 21:35
보기만 했지 먹지 않았거든요. 정확히는 다른 거 먹느라 놓혔죠.
-
가네샤
2021.07.16 21:44
사모사랑 먹기 좋아보이네요. -
호무라
2021.07.16 21:58
전반적으로 카레, 만두, 고기 등에 어울린다고 하네뇨. 레시피 보니 고수만 구한다면 만들기는 아주 쉽겠더리거요.
-
고수와 민트의 맛을 알면 다른 허브들도 쉽게 다가갈 수 있어요.
가장 심한 것은 중국의 '저얼껀'이라고 하는 생선 껍질 맛 허브가 있지요. -
호무라
2021.07.17 00:23
저얼껀은 먹어보지 못했네요..
한국에 있나 모르겠습니다. -
민트 뿌리라고 합니다. 저는 도전했으나 아깝게 패배했지요.
-
?
괜찮아 보이는데요?
약간 양고기 염소고기 같이 냄새가 쉽게 날 수 있는 고기들이랑 먹으면 괜찮을거 같아요 -
호무라
2021.07.17 12:41
고수 향만 익숙하다면 나쁘지 않습니다. 만드는 것도 아주 쉽고요.
-
?
애플처트니는 맛있는데...히잉ㅠ
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