미캉나베.
귤과 해산물, 생선완자 등을 넣고 끓인 전골요리로 의외로 귤의 상큼함이 생선의 비릿내를 잡아 맛있고 몸을 데워줍니다..라고 하네요.
듣기로는 제주도에서는 일본처럼 국에 넣는 걸 넘어서 귤을 구워 먹기도 한다는데 안 간지 19년이나 되서 기억이 안 나네요.
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퍼온글
2018.12.11 19:12
독특한 일본 요리
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왠지 괜찮을것 같다라는 생각이 드네요..! -
AKG-3 2018.12.11 19:51
저걸 직접 먹는건 그래도 조리에 향신료(?)느낌으로는 괜찮은거 같아요.
아니면 껍질 벗기고 속만 먹는다거나 -
호무라
2018.12.11 19:52
귤은 껍질 채로 먹습니다. 제가 알기로는요. -
AKG-3 2018.12.11 19:58
그건 좀;;
-
귤을 재배할 때 사용하는 어마어마한 양의 농약.. -
잘 생각해보면 고기에 과일 곁들여 먹는게 전혀 이상한게 아닙니다양.
.....그런데 끓여먹는건 호옹이..... -
까마귀
2018.12.11 19:56
저는 안구워먹습니다.
저도 소문으로만 들었어요. 중부인가 남부인가 그쪽에서 그렇게 먹기도 한다, 는 거지 실제로 그런 경우는 드뭅니다.
수박을 된장에 찍어먹는 이야기와 비슷합니다. -
AKG-3 2018.12.11 19:59
전 예전에 해먹어봤습니다.
달달따끈해서 괜찮던데요 구운귤은.. -
호무라
2018.12.11 20:14
찾아보니 일본에서는 흔히 해먹는 방식이라고 하는데 구워버리면 산미가 날아가면서 마치 오렌지 주스처럼 달아진다고 합니다.
-
아라 2018.12.11 20:38
저는 6시 내고향에서 파란귤 구워드시길래 대부분 그러시는줄로만.. -
까마귀
2018.12.11 21:09
아...제주도에서는 버리는 귤도 많습니다...
굳이 파란귤을 먹을 것도 없어요 ㅠㅠ
뭐, 샛노랗지는 않고 약간 초록빛 도는 귤은 그 철에 먹긴 합니다. -
?
구워먹는 사람 거진 없습니다. 아무래도 방송으로 어디서 주워들은 이야기를 연출한거라고 생각하네요. 그대신 금귤은 껍질채 먹습니다. 육지올라오니 껍질을 벗기고먹는 사람들을 보고 식겁했네요
-
까마귀
2018.12.11 20:18
맞아요, 그냥 따다가 슥슥 닦고 먹죠!
-
귤을... 끓여먹어요?!
세콤한 맛은 차가울 떄 먹는 건데 괴리감이..... -
귤을 끓여 먹는군요.
생각해보니 회사 식당에서 고기를 파인애플과 함께 재워 놓고 그대로 불고기 요리로 만들어 논 것을 먹어 보면 고기는 부드러우면서도 매우 맛이 있더군요. 익은 파인애플도 맛 있고요. -
?
귤을 전자레인지에 돌려먹으면 맛이 바뀝니다. 따뜻해서 좋아요
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