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잡담
2023.07.23 00:51

블루베리 피자 후기 +α

 ~ 지난 이야기 ~

인간족 젊은이 쿤달리니는 블루베리 피자는 어떤 맛일까?

그는 블루베리 소스, 블루베리 잼, 블루베리 타르트 이런 사도(아님)가 아니라 정말 일반적인 피자 위에 토핑으로 블루베리를 올린 결과물은 어떤 것일까 하는 궁금증에 맞닥뜨리게 되었다.. (지난 이야기)

 

KakaoTalk_20230723_002659906_14.jpg

꿀과 케찹

 

KakaoTalk_20230723_002659906_13.jpg

꿀을 뿌리실 때는 꿀이 잘 퍼진다는 사실을 명심하세요

 

KakaoTalk_20230723_002659906_12.jpg

꿀 점유율 65

 

KakaoTalk_20230723_002659906_11.jpg

이 때는 이게 망할 줄 몰랐어요

 

KakaoTalk_20230723_002659906_09.jpg

블루베리가 수분이 많아서 도우가 무너지더구요

 

맛은 굉장히 불안정합니다.

뭔가 제가 꿀을 넉넉히 넣어서 그런가 좀 많이 달면서도 블루베리의 수분이 충분히 보존되면서 식감이 괴이해지는 동시에 치즈와 페퍼로니에서 오는 짠맛이 이 모든 기이함을 포용하고 그래도 이건 피자다! 하는 듯한 음식이었는데요.

사실 꿀이 좀 많고 블루베리가 물이 너무 많다는 점만 제외하면 맛있었습니다.

혹시 이걸 인정할 수 없다고 생각하는 분이 계시다면 집에서 시도해주세요.

 

KakaoTalk_20230723_002711093.gif

다음에는 피클 튀김을 해보고 싶네요.

근데 오이 사러 가기가 너무 귀찮아요..

 

KakaoTalk_20230723_002659906_04.jpg

이거만 마셔본 적은 없는데 섞어 마시면 숙취가 심하더라구요.

다들 조심하세요~

 

 



  • profile
    title: 가난한린네      Someday out of the blue 2023.07.23 00:55
    아 선생님... 이게 대체 무슨...
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 01:01
    맛있는데 왜 안 믿어주시죠 ㅜ
  • profile
    낄낄 2023.07.23 00:59
    집에 오이 많았는데.. 아쉽네요
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 01:03
    피클 튀김 맛있을 것 같지 않으신가요
  • profile
    title: 가난한린네      Someday out of the blue 2023.07.23 01:11
    굉장히 미국인같은 입맛을 지니고 계시군요
  • profile
    NureKarasu      라메카 시바도요 2023.07.23 01:11
    사실 저기서 케찹과 페퍼로니만 빼면 그냥 먹을만한 디저트가 아닐까 해요
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 21:46
    그건 완전히 다른 음식아닌가요 ㄷㄷ
  • profile
    애플마티니      양고기를 좋아합니다. 2023.07.23 01:30
    말린 블루베리를 써야겠네요.
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 21:47
    말린 블루베리를 평소에 쓸 일이 없어서 계획은 여기서 잠정 종료 되었습니다..
    있으면 맛있을 것 같은데 그런 식으로 쌓이는게 많네요.
  • profile
    title: 병약한급식단 2023.07.23 03:55
    중간에 움짤 쓰레기통에 버리시는 줄 알았습니다..
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 21:47
    다시 보니 너무 버리는 것 같아서 기분이 이상해졌습니다;
  • profile
    Ι337      death is chasing us when we want life 2023.07.23 08:25
    꿀벌은 이일을 기억할것입니다
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 21:48
    말벌 통해서 원만하게 해결했습니다 감사합니다
  • profile
    title: 저사양아라 2023.07.23 08:31
    자연식 피자랑 비슷한 느낌이네요
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 21:49
    그래서 맛이 오묘했던거군요.. 저도 모르게 자연식에 가까운 음식을 했던 거였어요..
  • profile
    가우스군      푸른 풍경속으로..... 2023.07.23 08:45
    도우의 무너짐을 방지하려면 도우의 소스 바르는 면에 버터를 얇게 바르면 되지 않을까 싶어요 ㄷㄷ.
    그래도 디저트로는 맛있어보이네요
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 21:49
    오.. 코팅할 생각은 정말 못했네요.
    나중에 참고해서 재도전 해봐야겠네요. 감사합니닷.
  • profile
    title: 저사양아즈텍      dc20535 2023.07.23 09:02
    그런 피자가 있었나 했는데 직접 만드신 거군요.
  • profile
    쿤달리니 2023.07.23 21:50
    만들기도 귀찮고 맛도 굉장히 취향을 많이 타는 음식이네요.
    없는 것에는 이유가 다 있는 거였어요..
  • profile
    title: 민트초코허태재정      본업보다는부업 2023.07.24 06:33
    요리 잘하시는듯 합니다~^^

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